2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Orzechy i nasiona mogą być świetnym elementem naszej codziennej diety, o ile dowiemy się kiedy, jak i ile spożywać.
Podobnie jak rośliny strączkowe i płatki zbożowe, orzechy również wymagają wstępnego namoczenia, aby wchłonąć zawarte w nich witaminy i minerały. Ich moczenie lub fermentacja zwiększa zawartość składników odżywczych, czyniąc je jeszcze bardziej użytecznymi.
Należy jednak pamiętać, że istnieją nasiona, które nie nadają się do moczenia. Który przybiera postać żelu, gdy pozostaje długo moczony. Jeśli jednak wolisz orzechy, zadbaj o nie i siebie.
W swojej surowej postaci orzechy i nasiona zawierają kwas fitynowy i inne związki, które blokują enzymy trawienne. Wszystkie rośliny zawierają kwas fitynowy, ale orzechy i nasiona są prawie na równi z roślinami strączkowymi.
Nie jest szkodliwy w ograniczonych ilościach, a nawet w niektórych roślinach nie zaburza procesów przyswajania i przetwarzania pokarmu, jednak w tych, w których ma dużą zawartość zaleca się moczenie. Namoczone przez 2-3 godziny w roztworze mineralnym, a następnie odwodnione, Twoje nasiona i orzechy wzbogacą Twoje jedzenie o wiele innych przydatnych składników odżywczych.
W przemyśle żywności masowej nie stosuje się tego procesu, ponieważ zajmuje zbyt dużo cennego czasu. Jednak w domu możesz sobie pozwolić na wstępne przetworzenie śniadania. Proces namaczania składa się głównie z dwóch składników - ciepłej wody i soli.
Aby uzyskać optymalne rezultaty, dobrze jest namoczyć orzechy na 7-24 godziny w ciepłej wodzie z rozpuszczoną w niej solą. Za dwie łyżeczki. orzechy użyj 3 szklanek przefiltrowanej wody i 1 łyżki. sol. Pozostaw w temperaturze pokojowej. Rano opłucz i osusz orzechy.
Można je położyć na papierze do pieczenia i upiec lub pozostawić w przewiewnym miejscu do samodzielnego wyschnięcia. Tylko uważaj, aby nie zostawiać ich nigdzie, aby się spleśniały.
Zalecana:
Dlaczego I Jak Moczyć Kogo?
Którego jest znany Indianom południowoamerykańskim. Przybywa do Europy z Nowego Świata. Dziś jest uważana za żywność przyszłości, ponieważ jest niskokaloryczna, ale daje dużo energii i zawiera pożyteczny błonnik. Pokrótce przedstawimy Ci sposoby na przygotowanie którego , a my przedstawimy Ci jego historię.
Orzechy Włoskie Chronią Kobiety Przed Cukrzycą
Orzechy włoskie są znane na całym świecie jako „pokarm dla mózgu”. Powodem tego jest wysokie stężenie tłuszczów omega-3. Aby mózg człowieka mógł prawidłowo funkcjonować, który składa się w około 60% z tłuszczu strukturalnego, musi otrzymywać regularne ilości kwasów omega-3, które zawarte są w mięsie ryb zimnowodnych i orzechach, w szczególności orzechach włoskich.
Jak I Dlaczego Moczyć Warzywa Liściaste
Po dosłownym „deptaniu” wieprzowiny przez całą zimę (o ile nie zszokowała nas jej wyższa cena z powodu afrykańskiej zarazy), wypiliśmy mniej rozsądne ilości rujnującego czerwonego wina i z niecierpliwością próbowaliśmy wszelkiego rodzaju marynat.
Jak Prawidłowo Moczyć Nasiona I Orzechy
Surowe orzechy i nasiona to niezwykle zdrowy sposób na uzyskanie niezbędnych pożytecznych białek i tłuszczów. Stanowią alternatywę, gdy musimy zjeść coś przydatnego na piechotę lub między posiłkami. W naszym nowoczesnym menu znajduje się wiele zbóż i roślin strączkowych.
Ryby I Orzechy W Menu Kobiet W Ciąży Chronią Przed Alergiami
Przyszła mama może znacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia alergii w organizmie dziecka, jeśli w swoim menu ma więcej tłustych ryb i różne rodzaje orzechów. Kwasy Omega 3 wpływają na pracę przewodu pokarmowego i powodują, że nasz organizm aktywuje nasz układ odpornościowy.
