2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niestety szparagi są dla Bułgarów produktem mało znanym, a także niezwykle przydatnym. Znane są z bogactwa witamin i minerałów, ale są szczególnie odpowiednie dla kobiet w ciąży, ponieważ należą do warzyw o największej zawartości kwasu foliowego.
Badanie przeprowadzone wśród Bułgarów pokazuje, że w rzeczywistości nasi ludzie nie spożywają szparagów tylko dlatego, że nie wiedzą, jak je przygotować. Dlatego wybraliśmy tutaj wypróbowany i przetestowany przepis, który jest dziełem nie nikogo, ale słynnego kulinarnego fakira Jacquesa Pepina:
Niezbędne produkty do szparagów: 560 g szparagów, 2 jajka, 3 łyżeczki. osolona woda, 1 łyżka drobno posiekanej dzikiej zielonej cebuli
Niezbędne produkty do sosu: 2 łyżki stołowe. Musztarda Dijon, 1/2 łyżeczki. majonez, 2 łyżki. woda, 1 łyżka octu winnego, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak przygotować szparagi: Jajka dokładnie umyć i gotować przez ok. 10 minut. Wlać wodę, w której się gotują i potrząśnij garnkiem na tyle mocno, aby skorupki jajek pękły. Dodaj lód i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut.
Najlepiej zostawić je na dłużej, ale ponieważ ten przepis jest częścią tak zwanego fast foodu Jacques Pepin, zakłada się, że się spieszysz.
Gdy jajka będą gotowe, pokrój je nożem wzdłuż, a następnie w poprzek, aby zrobić kostkę jajeczną. Odłóż je na bok i obierz dolną jedną trzecią szparagów. Zagotuj wodę i gotuj szparagi przez około 5 minut.
Uważaj, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ staną się bardzo miękkie i stracą pożądaną konsystencję. Wyjąć szparagi, osuszyć i ułożyć w odpowiednim naczyniu w formie wachlarza.
Dalej jest przygotowanie sosu.
Musisz wymieszać wszystkie wymienione składniki w misce i dobrze je wymieszać. Aby Twoje starania miały nie tylko kulinarny, ale i estetyczny smak, dobrze jest spróbować polać sosem szparagi tak, aby pokrył tylko dolną trzecią część szypułek. Posyp jajkiem i szczypiorkiem na wierzchu i jesteś gotowy do podania swojej kreacji.
Zalecana:
Jak Przygotować Słynny Mus Z łososia Jacquesa Pepina
Słynny Jacques Pepin, kulinarny guru Francji, faktycznie mieszka w Ameryce od ponad 50 lat. Z tego powodu jego książki ukazują się głównie w języku angielskim, choć zrobił wiele dla promocji kuchni francuskiej. Na szczęście jednak książka Codziennie z Jacquesem Pepinem:
Ulubiony Przepis Jacquesa Pepina Na Oliwki Z Aromatycznymi Ziołami
Jacques Pepin, jeden z najsłynniejszych fakirów kulinarnych, zachwyca swoich fanów przede wszystkim tzw. fast foodami. W tym przypadku nie mówimy wcale o robieniu hamburgerów czy frytek, o których wiadomo, że są szkodliwe, ale po prostu o takich przepisach, które z łatwością mogą znaleźć zastosowanie w naszym gorączkowym codziennym życiu.
Dwa Super Pomysły Jacquesa Pepina, żeby Nie Wyrzucać Starego Chleba
Jacques Pepin, znany swoim bułgarskim fanom głównie ze swojego kulinarnego show emitowanego w Fiesta TV, wydał książkę w języku bułgarskim, często nazywanym biblią kulinarną. Nic w tym dziwnego, bo oferuje niezwykle proste przepisy, których przygotowanie z jednej strony zajmuje niewiele czasu, a nawet wyglądają na zbyt proste, a z drugiej – są naprawdę pyszne.
Pyszne Rozwiązanie Na Każdy Dzień Autorstwa Jacquesa Pepina: Kuskus Warzywny
Jacques Pepin , który mimo 80 lat nadal jest prawdziwym kulinarnym fakirem, nie może nie zaimponować swoimi umiejętnościami. W przeciwieństwie do większości profesjonalnych kucharzy, którzy mają zbyt wiele pretensji co do produktów, z których przygotowują swoje przepisy, lub kładą nacisk na zbyt wyrafinowane przepisy, które są trudne do wykonania przez niedoświadczonych gospodarzy, oferuje swoim fanom i niektóre bardzo codzienne dania, które nie wymagają czasu i wysiłek.
Oszczędzaj Czas W Kuchni Dzięki Radom Jacquesa Pepina
Często zdarza się, że ktoś wraca do domu głodny i musi jeszcze przygotować posiłek dla swojej rodziny. Jednocześnie chce, aby to danie było czymś wyjątkowym i imponującym. W takich przypadkach rady i przepisy Jacquesa Pepina są bardzo przydatne.
