2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Specyficzną kuchnią kreolską jest kuchnia z Luizjany. Jest również nazywany kajun. W rzeczywistości kajun jest tam główną mieszanką przypraw. Ameryka Północna to skrzyżowanie kilku etnicznych tradycji kulinarnych. Najpopularniejszą formą przetwarzania jest grillowanie.
Dlatego w kuchni królują sosy barbecue o wielu różnorodnych smakach. Rozpowszechniona jest również kuchnia państw południowych, w połączeniu z europejskimi tradycjami i egzotycznymi elementami karaibskimi.
Głównymi produktami spożywczymi są banany, zielona papryka, okra, ananas, homar, a składniki to głównie ostra papryka, śmietana, ostry sos, cebula, masło, seler i rum. Tutaj znajdziesz jedne z najbardziej ukochanych Kreolskie specjały:
Kotlety kreolskie
Niezbędne produkty: 600 g kotletów wieprzowych, 4 łyżki. bułka tarta, 4 łyżki. sok z cytryny, 1 jajko, 1 cebula, 4 łyżki. mąka kukurydziana, 2 łyżki. olej słonecznikowy, sos chili, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz
Sposób przygotowania: W misce wymieszaj sok z cytryny, olej, zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz i sos chili. Kotlety zwija się w mieszance i pozostawia w lodówce na 1 godzinę.
Kotlety wyjąć z lodówki, oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na patelni w umiarkowanej temperaturze przez około 5-7 minut z każdej strony na złoty kolor. Gotowe kotlety odcedź na papierze kuchennym. Podawać typowo kreolskie - z plastrami cytryny i gałązką pietruszki
Suchy ryż kreolski
Niezbędne produkty: 200 g ryżu, 600 ml wody, 2 łyżki. olej, 23 szczypty soli
Niezbędne produkty: Woda się gotuje. Dodaj sól i ryż. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut pod przykryciem. Przygotowany ryż odcedź przez durszlak i dobrze umyj zimną wodą.
Nałóż odpowiednią patelnię z dużą ilością oleju. Ryż umieszcza się w nim i pozostawia w temperaturze pokojowej na 20 minut. Następnie piecz przez 20 minut w 180 stopniach. Mieszaj co dwie lub trzy minuty drewnianą łyżką.
Ryż podawany jest jako dodatek do wszelkiego rodzaju dań mięsnych i wegetariańskich.
Sos kreolski
Niezbędne produkty: 1 jajko, 120-150 ml oleju, 1-2 łyżki. sok z cytryny, por, 1 łyżka. musztarda, 1 łyżeczka. tarty chrzan, 1/2 łyżeczki. Sos Worcestershire, 1-2 liście selera, 1/4 łyżeczki. czosnek granulowany, sól, pieprz biały
Sposób przygotowania: Wszystkie produkty są ubijane w blenderze. Sos nadaje się do ryb i mięsa.
Spróbuj więcej: Panierowane banany z syropem klonowym, karmelizowane ziemniaki, kurczak z miodem i imbirem w stylu kalifornijskim, lody z pieczonym ananasem, chipsy bananowe.
Zalecana:
Szybkie Specjały Z Mięsem Mielonym
Z mięsem mielonym przygotujesz pyszne specjały, które są bardzo szybkie i nie zabierają cennego czasu, który możesz poświęcić swoim bliskim lub sobie. Leniwy sarmis są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Niezbędne produkty: 500 g mięsa mielonego pół szklanki ryżu 1 cebula pół główki kapusty 2 jajka 2 łyżki płatków owsianych sól i pieprz do smaku 1 łyżka mąki 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
Trzy Nieodparte Specjały Z Mięsem Mielonym
Jeśli kupiłeś mięso mielone i zastanawiasz się, do czego go użyć, najczęściej przychodzą Ci do głowy standardowe dania, takie jak Stephanie roll, smażone klopsiki lub grillowane kebaby, klopsiki z białym sosem, musaka, faszerowana papryka i niezliczone inne przepisy, które są Ci znane.
Aromatyczne Specjały Z Szałwią
Kulinarne zastosowanie szałwii lub szałwii gwarantuje Twoim potrawom niesamowity aromat, świeżość i wzbogacenie w składniki odżywcze. Proponujemy Państwu dwa przepisy z szałwią - obie potrawy są mięsne i stają się bardzo soczyste i smaczne. Aby zrobić pierwszy, potrzebujesz następujących produktów:
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Francuskiej
Kuchnia francuska słynie z tego, że jest najlepsza na świecie. Niezwykle często używa się ryb i owoców morza, wołowiny, jagnięciny, drobiu, królika. Wieprzowina nie cieszy się dużym szacunkiem. Francuzi określają ślimaki i żabie udka jako wyrafinowany przysmak.
Wiedeńskie Specjały
wiedeńskie specjały nie są liczne, ale z drugiej strony są popularne na całym świecie. Któż nie słyszał o słynnym wiedeńskim sznycla lub zniewalającym cieście Sachera. Specjały pochodzące z Wiednia są wyjątkowe, o charakterystycznym smaku i niepowtarzalnych recepturach.
