2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiedy myślimy o czymś, czym zaskoczyć naszych gości, nie ma nic lepszego niż spróbowanie nietypowego przepisu, którego nikt się nie spodziewa.
Oto kilka opcji tego, z czym możesz się przygotować wędzona gorączka, która w Bułgarii nadal uważana jest za egzotyczną rybę:
Wędzona gorączka z curry i śmietaną
Niezbędne produkty: 3 filety wędzonego dorsza, 1 puszka kukurydzy, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 cebula, 2 łyżki curry w proszku, 300 ml śmietany, 1 ząbek czosnku, 1 gałązka świeżego rozmarynu
Sposób przygotowania: Kukurydza jest tłuczona razem z sokiem z puszki. Osobno pokrój cebulę w krążki i usmaż na oliwie z oliwek. Dodaje się do niego curry i nieobrany czosnek. Pozostaw na małym ogniu na około 1 minutę iw tej samej misce dodaj śmietanę, puree kukurydziane, pokrojoną rybę i rozmaryn. Gotować na wolnym ogniu około 20 minut, a gotowe danie podawać z ryżem lub warzywami.
Japońska makita z wędzonej gorączki
Niezbędne produkty: 1 filet wędzona gorączka, 350 g ryżu do sushi, 5 łyżek. ocet ryżowy, 2 łyżki. cukier, 1 szczypta soli, 1 opakowanie kory nori, sos sojowy, wasabi
Sposób przygotowania: Ryż gotuje się zgodnie z instrukcjami producenta. Zwykle gotuje się na małym ogniu przez około 10 minut, po czym piec się wyłącza, ale miska z ryżem pozostaje na niej przez około 15 minut. Wymieszać drewnianą szpatułką. Za pomocą maty bambusowej formuje się makitę (rodzaj sushi), umieszczając ryż i pasek wędzonego dorsza na liściu nori i zwijając nori. Gdy bułki będą gotowe, pokrój w plastry o grubości około 2 cm i podawaj z sosem sojowym i wasabi.
Sałatka z galaretką z wędzonym dorszem
Niezbędne produkty: 2 filety z wędzonego dorsza, 3 łyżki. sok z cytryny, 3 łyżki. ketchup, 250 ml śmietanki, 230 g koncentratu pomidorowego, 2 łyżki. strugana cebula, 1 łyżka. ocet ryżowy, 250 ml bitej śmietany, sól i pieprz do smaku, świeża gałązka rozmarynu, 2 saszetki żelatyny.
Sposób przygotowania: Pociąć na kawałki ryba dorsz Ubij w blenderze razem z sokiem z cytryny i dodaj przecier pomidorowy, ketchup, śmietanę, drobno posiekany rozmaryn i cebulę. Ubij wszystko do uzyskania jednorodnej mieszanki, a następnie wlej żelatynę zmieszaną z octem. Oddzielnie ubić pozostałą śmietanę, wlać do miski z mieszanką rybną i doprawić gotową sałatkę solą i pieprzem do smaku. Wlać do foremek z kremem karmelowym i odstawić na około 3-4 godziny na zimno.
Zalecana:
Jak I Jakie Ugotowane Potrawy Możemy Przechowywać W Zamrażarce
Gdy ugotujesz więcej niż to konieczne, rozsądnie jest przechowywać żywność w zamrażarce, zamiast pozwolić jej zepsuć się w przepełnionej lodówce. Nawet w lodówce ugotowane potrawy nie mogą pozostać zbyt długo bez zepsucia. Grzyby można zamrozić gotowane, duszone i smażone.
Owoce, Które Możemy Zamrozić
Istnieją różne domysły i stwierdzenia, które przekonują nas, że obecność mrożonek w naszym menu jest zdrowa. Według niektórych badań produkty te są przydatne, ponieważ zamarzają, zanim stracą swoje przydatne substancje. Nie zapominajmy jednak, że duża część świeżych produktów oferowanych w sieci handlowej wędruje przez długi czas od producenta do użytkownika końcowego i dlatego ich jakość smakowa pozostaje pod znakiem zapytania.
Co Możemy Przygotować Z Białego Mięsa
Najbardziej delikatną częścią kurczaka jest filet. Dzięki niemu możesz przygotować świetne specjały - aby były bardziej soczyste, wcześniej umieść mięso w marynacie. Proponujemy Ci pyszny i łatwy przepis – jedynym warunkiem jest, aby steki, których używasz, musiały pozostać na noc w przyprawach.
Co Możemy Przygotować Z Alabaszem
Alabasz jest bardzo powszechny w Bułgarii, często mylony z gulaszem. Do konsumpcji służy jej łodyga, która jest mocno pogrubiona, zaokrąglona, zielona lub fioletowa. Oto kilka pomysłów na to, jak spożywać alabashę: Surowy alabasz Alabash, zwłaszcza w miesiącach zimowych, zastępuje świeże sałatki.
Która Pszenica Jest Starta I Co Możemy Z Nią Przygotować?
Wiele osób zastanawia się, jaka jest różnica między pszenicą zwyczajną a pszenicą. Odpowiedź jest dość prosta - pszenica zwyczajna składa się z pełnego ziarna, a gruszka - z rozdrobnionego. Co jest charakterystyczne dla pełnoziarnisty faktem jest jednak, że z reguły wytwarza się ją tylko z najwyższej klasy odmian pszenicy durum, podczas gdy pszenica zwykła może być z odmian dowolnej jakości.
