Czy Stewia Jest Szkodliwa?

Wideo: Czy Stewia Jest Szkodliwa?

Wideo: Czy Stewia Jest Szkodliwa?
Wideo: Czy SŁODZIKI są szkodliwe? Jaki SŁODZIK wybrać dla cukrzyka? | KSYLITOL, ERYTRYTOL, czy STEWIA? 2024, Listopad
Czy Stewia Jest Szkodliwa?
Czy Stewia Jest Szkodliwa?
Anonim

Stewia to naturalny słodzik, jedna z alternatyw dla cukru rafinowanego. Właściwości rośliny po raz pierwszy odkryto w Ameryce Południowej, gdzie później zaczęła się rozprzestrzeniać. Ostatnio coraz częściej mówi się o jego wpływie na organizm człowieka.

Opinie są skrajne, niektórzy nazywają go zdrowym produktem i użytecznym substytutem tradycyjnego cukru. Według innych spożywanie stewii stanowi zagrożenie dla zdrowia. Wiadomo, że stewia jest 300 razy słodsza niż cukier.

W Bułgarii, po pewnym okresie sprzedaży ekstraktów roślinnych w sieci aptek i sieci handlowej, stewia została wycofana. Oficjalnym powodem tego, podanym przez władze, jest to, że nie przeprowadzono wystarczających badań, aby udowodnić bezpieczeństwo produktu.

Niektórzy konsumenci odnajdują w tym akcie spiskowe zamiary wyeliminowania produktu kosztem innych już istniejących na rynku słodzików. Obecnie stewia ma niejasny status legalności lub nielegalności w kraju.

Faktem jest, że prawie nic nie wiadomo o wpływie stewii na organizm. Sugerowano, że wyższe dawki stewii prowadzą do obniżenia poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi. Stanowi to potencjalne zagrożenie dla osób cierpiących na takie problemy.

Jednocześnie według niektórych publikacji w Internecie Światowa Organizacja Zdrowia zaleca nawet ekstrakt z tej rośliny w leczeniu nadciśnienia tętniczego.

Słodzik Stewia
Słodzik Stewia

Z wypowiedzi jej przedstawicieli wynika również, że roślina nie wpływa na ciśnienie krwi osób utrzymujących normalne granice. Inni eksperci twierdzą, że stewia jest dobrym naturalnym lekarstwem na cukrzycę i otyłość.

Słodkie zioło pomaga również w rozpadzie mechanizmów obronnych organizmu, zaburzeniach układu krążenia, chorobach przewodu pokarmowego itp.

W listopadzie 2011 roku Komisja Europejska zatwierdziła słodzik wyprodukowany ze stewii ziołowej. Kontrowersyjny aspartam jest również legalny.

Roślina stewia zawiera fitoskładniki i minerały: fosfor, potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, selen. Wśród witamin zawartych w stewii znajdują się witamina A, witamina C i witaminy z grupy B.

Na przykład w Stanach Zjednoczonych stewia znajduje się na liście zatwierdzonych naturalnych słodzików. Istnieje produkt, który jest mieszanką cukru i stewii i zawiera tylko 5 kalorii w opakowaniu. Jedna łyżeczka cukru jest trzykrotnie bardziej kaloryczna.

Ci, którzy używają tego zioła, polecają je również w kuchni. Stewia i jej ekstrakty można poddawać obróbce cieplnej.

Zalecana: