2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ludzie na całym świecie, szczególnie latem, lubią cieszyć się zimnym piwem. Jednak piwo nie jest odkryciem nowej ery, ale ulubionym napojem od tysiącleci.
Chociaż technicznie nas odwadnia, napój może być niesamowicie orzeźwiający. Jasne, jasne smaki w połączeniu z bakteriami karbonatyzującymi i niską temperaturą sprawiają, że piwo jest idealnym sposobem na ochłodzenie. Piwo ma miłośników na całym świecie dzięki niesamowitemu smakowi i orzeźwiającym efektom.
Od rubinoworóżowych piw kwaśnych po złote zbożowe, piwo ma dosłownie tysiące odmian. Dziś jednak technologia, a według niektórych jej walory i smak różnią się od tego, co pili nasi przodkowie. Aby dowiedzieć się, czy tak jest, naukowcy odkryli niedawno starożytną chińską recepturę piwa i postanowili ją ożywić.
Eksperci z Uniwersytetu Stanforda w Stanach Zjednoczonych natknęli się na starożytny przepis podczas wykopalisk w północno-wschodnich Chinach, badając wewnętrzne ściany naczyń ceramicznych. Napój jest słodką mieszanką owoców i został przygotowany ponad 5000 lat temu. Sama ich praca dostarcza najwcześniejszych dowodów na produkcję piwa w Chinach.
Próba naśladowania dawnych zachowań i robienie rzeczy starożytną metodą pomaga uczniom wpasować się w przeszłość i zrozumieć, dlaczego ludzie wytwarzali napój w ten sposób. To dlatego zaczęliśmy produkować starożytne piwo, mówi Li Liu, profesor archeologii chińskiej na Uniwersytecie Stanforda w Stanach Zjednoczonych i prowadząca badania.
On i jego zespół odkryli, że starożytni Chińczycy używali korzeni malin, różnych owoców i największej niespodzianki, jęczmienia, do robienia piwa. Do tej pory uważano, że jęczmień pojawił się w Chinach nie więcej niż 4000 lat temu.
Ich odkrycie sugeruje, że jęczmień, pierwotnie udomowiony w Azji Zachodniej, znacznie wcześniej rozprzestrzenił się w Chinach. Nasze wyniki pokazują, że cel uprawy jęczmienia w Chinach może być związany z alkoholem, a nie z podstawowym pożywieniem, powiedział Liu.
Po wyprodukowaniu starożytny chińskie piwo okazało się, że bardziej przypomina płatki owsiane i smakuje znacznie słodsze i bardziej pożywne niż dzisiejsze gorzkie piwa. Badanie wykazało również, że składniki użyte do fermentacji nie były filtrowane, a napój był spożywany ze słomkami.
Zalecana:
Co Zawiera Piwo Rodzime I Jak Rozpoznać Piwo Wysokiej Jakości
Chociaż Bułgaria nie jest wiodącym krajem w piciu piwa na świecie, kiedy nadejdzie letnie upał, w naszym kraju nie ma bardziej popularnego napoju. Jednak co zawiera rodzime piwo i jak odróżnić jakość od niskiej jakości, zdradza dział Przeczytaj etykietę bTV.
Trzy Starożytne Libańskie Przepisy Na Każdy Dzień
Kuchnia libańska, uważana za jedną z najzdrowszych i najbardziej zróżnicowanych na Bliskim Wschodzie, jest prawdopodobnie najbardziej znaną w Bułgarii ze wszystkich kuchni świata arabskiego. Prawie wszyscy słyszeli, a nawet próbowali słynnej sałatki Tabbouleh z kaszy bulgur lub wspaniałego puddingu mlecznego Ashtali.
Mleko Czosnkowe - Starożytne Panaceum Na Wirusy
Współczesna medycyna i przemysł farmaceutyczny z pewnością mają sprawdzone wyniki w leczeniu i profilaktyce chorób, ale czasami zdarza się to z wieloma skutkami ubocznymi. Tradycyjna indyjska metoda leczenia - Ajurweda, oferuje naturalne składniki odżywcze, które mądrze wykorzystuje się w celu usprawnienia ciała i umysłu oraz zapobiegania różnym chorobom i wirusom.
Piwo Owocowe Powstało 9000 Lat Temu
W ostatnim czasie prawdziwym hitem stało się piwo owocowe. Alkohol o aromacie różnych owoców jest ulubionym napojem wielu kobiet i mężczyzn podczas gorących letnich dni. Jeśli jednak myślisz, że to piwo zaczęło być wkrótce produkowane, to bardzo się mylisz.
Ceviche - Starożytne Danie Rybackie W Meksyku
Kuchnia meksykańska, znana ze swojej różnorodności i pikantnych przypraw, rozpowszechniona jest niemal na całym świecie. Odziedziczony po kulinarnych umiejętnościach i subtelności Azteków, jest mieszanką prekolumbijskich pojęć jedzenia i późniejszego rozumienia jedzenia Hiszpanów, Francuzów i Holendrów.
