Niespodzianka! Biały Chleb Się Przydaje

Niespodzianka! Biały Chleb Się Przydaje
Niespodzianka! Biały Chleb Się Przydaje
Anonim

Przez lata konsumpcja chleb pszenny zaprzeczają ludzie o wyrzeźbionych ciałach. Okazuje się, że wszystko zależy od organizmu i to właśnie biały chleb wydaje się być dla Ciebie dietetyczny.

Nie ma złego chleba - o tym są przekonani eksperci. Okazuje się, że organizm człowieka indywidualnie reaguje na przyjmowanie pokarmu. Dotyczy to zwłaszcza chleba. Tak więc dla niektórych najlepiej jest biały, podczas gdy inni lepiej reagują na chleb razowy.

Izraelscy naukowcy odkryli, że wszystkie porady dotyczące spożycia białego chleba są błędne. Według naukowców z Instytutu Wisemana nie ma znaczenia, jaki rodzaj chleba jemy, a nawet biały może się przydać. Wszystko zależy od tego, jak nasz organizm to odbiera i przetwarza.

Aby udowodnić swoją teorię, naukowcy przyjrzeli się poziomowi tłuszczu, cholesterolu, glukozy, bakterii jelitowych i mikroelementów u uczestników testów.

Chleb
Chleb

Aby poznać różnice i podobieństwa w spożyciu pieczywa razowego i białego, ochotników podzielono na dwie grupy. Połowa z nich zjadła świeży chleb razowy z drożdżami w ciągu tygodnia, a reszta jadała biały chleb. Następnie nastąpił dwutygodniowy okres odpoczynku. Po nich uczestnicy zamienili się rolami.

Wyniki są nie tylko zaskakujące, ale przełamują wszelkie stereotypy. Badania wykazały, że w praktyce nie ma klinicznie istotnej różnicy między działaniem tych dwóch rodzajów pieczywa, ani żadnego z mierzonych parametrów.

Naukowcy doszli do wniosku, że niektórzy ludzie po prostu lepiej reagują na biały chleb, a inni na produkty pełnoziarniste. Zależy to bezpośrednio od osobistej odpowiedzi glikemicznej i indywidualnej kombinacji bakterii jelitowych. Różnica między działaniem obu rodzajów pieczywa jest niewielka i nie jest odczuwalna w praktyce. Jeśli więc lubisz białe pieczywo, nie wahaj się następnym razem i nie zastępuj go razowym tylko dlatego, że powiedziano Ci, że jest bardziej użyteczny. To wszystko w dawkach. Jeśli jesz umiarkowanie ze wszystkich pokarmów, nie tylko z chleba, nie będziesz mieć problemów z wagą.

Chleby
Chleby

To nie pierwszy dowód na zalety białego pieczywa. Kilka lat temu udowodniono, że jedzenie białego pieczywa zwiększa dobroczynną bakterię Lactobacillus. Powodem są rafinowane ziarna w swoim składzie, które często pozostawiają niedoceniane. I niewątpliwie podnoszą poziom zdrowych bakterii w organizmie.

Zalecana: