2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kiedy osoba porozmawiaj o czekoladzie ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????, ciężko powiedzieć na ten temat złe słowo. Oczywiście, jeśli nie przesadzisz, prawdziwa czekolada jest bardzo dobra dla organizmu. Czekolada, podobnie jak czerwone wino, jest bogata w bioflawonoidy, które są roślinnymi pierwiastkami śladowymi korzystnymi dla zdrowia.
Wspierają układ sercowo-naczyniowy, zapewniają silne działanie antyoksydacyjne, a nawet zapobiegają niektórym nowotworom złośliwym. Ta słodka pokusa zawiera również wiele witamin i minerałów, a tłuszcze obniżają poziom złego cholesterolu LDL.
Czekolada ma zdolność łagodzenia stresu i poprawiania nastroju. Jednak czy te korzyści są takie same dla gorzkiej i białej czekolady, postaramy się dowiedzieć już teraz.
Czekolada w swojej naturalnej postaci wytwarzana jest z ziaren kakaowych, które pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie uprawiano je przed 1100 rokiem p.n.e. Nawet Majowie i Aztekowie przygotowali tzw. Gorzką Wodę – coś w rodzaju dzisiejszej gorącej czekolady.
Każdy deser czekoladowy może być przetwarzany różnymi technologiami, co jednak bezpośrednio wpływa na jego walory odżywcze. Najlepiej byłoby, gdyby był zrobiony według oryginalnej receptury z ziaren kakaowca, choć dodają deserowi goryczki. Aby poprawić jego smak, dodawane są różne smaki, które zmieniają jego pozytywne właściwości, ale także czynią go bardziej apetycznym.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją trzy rodzaje czekolady - biała, ciemna i mleczna. Biała czekolada jest najmniej pożywna. Nie zawiera kakao, ale masło kakaowe, z którego usuwana jest masa kakaowa. Dodaje się do niego mleko, wanilię i cukier, dzięki czemu powstaje pyszne, słodko-białe połączenie, które rozpływa się w ustach.
Biała czekolada zawiera niewielką ilość suchej masy, ale jest ona niewystarczająca do utrzymania normalnej wartości odżywczej czekolady kakaowej. Stąd ilość bioflawonoidów jest mniejsza, ponieważ jest to znak firmowy kakao.
Jeśli chcemy w pełni wykorzystać walory czekolady, najlepiej zaufać gorzkiej czekoladzie. Jest najbardziej gorzki, ale zawiera też najwięcej masy kakaowej i masła. Im wyższy procent kakao, tym bardziej będzie przydatny dla organizmu.
Zalecenia to spożywanie 40 g gorzkiej czekolady kilka razy w tygodniu dla lepszego zdrowia. Prawdziwa czekolada nie powinien zawierać olejów innych niż kakao.
Zalecana:
Jak Przydatna Jest Ciemna Czekolada
Już samo wypowiedzenie słowa „czekolada” sprawia, że od razu chcemy znaleźć kawałek czekolady. Natychmiast rozbudza nasze kubki smakowe. Jest to jeden z najbardziej lubianych przez młodych i starszych potraw, ale często po zjedzeniu tabliczki czekolady czujemy się winni.
Biała Czekolada
Biała czekolada jest pochodną czekolady, której oficjalnie nie można nazwać czekoladą. Charakteryzuje się bladożółtym kolorem, podobnym do kości słoniowej. Biała czekolada przygotowywana jest w radykalnie inny sposób niż czekolada gorzka i mleczna.
Ciemna Czekolada Chroni Przed Cukrzycą
Czekolada to jeden z najpopularniejszych, a zatem i najbardziej preferowanych przysmaków. Nie tylko smak sprawia, że jest tak pożądany przez młodych i starych. W rzeczywistości spożywanie czekolady znacznie poprawia nastrój, sprawia, że czujesz się spokojny i zrelaksowany.
Jest Różnica Między Czekoladą, Którą Jemy, A Czekoladą W Niemczech
Eksperyment przeprowadzony przez bTV pokazuje, że istnieje znaczna różnica między czekoladkami tej samej marki sprzedawanymi w Bułgarii i Niemczech. Poinformowali o tym eksperci od żywności. Do studia przywieziono dwie czekoladki z całymi orzechami laskowymi.
Ciemna Czekolada Ratuje Nas Przed Emocjonalnymi Załamaniami
Zgodnie z wynikami nowego badania, spożywanie gorzkiej czekolady może szybko i skutecznie pomóc nam w poważnych załamaniach emocjonalnych. W badaniu brytyjscy eksperci stwierdzili, że ciemna czekolada w połączeniu z odpowiednim odżywianiem może zmniejszyć chroniczne zmęczenie – syndrom, który często dotyka młodych ludzi prowadzących intensywne codzienne życie.
