2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Brandy podawane są przed daniem głównym lub z przystawkami. Konsumpcja brandy nie powinna być nadużywana, ponieważ są to mocne napoje alkoholowe. Podawana z odpowiednimi przystawkami zmniejsza działanie alkoholu.
Jako przystawkę podaje się najczęściej owoce lub warzywa - surowe i konserwowe jak marynaty itp. w postaci sałatek.
Każda gospodyni domowa w zależności od swoich możliwości i pory roku może przygotować różnorodne przekąski: kanapki z sałatką rosyjską, kanapki z masłem z tartym chrzanem, doprawione solą, octem i olejem; sałatka szopska; sałatka ze starej fasoli i cebuli; mieszana sałata ze świeżej kapusty i tartej marchewki, doprawiona solą, oliwą i octem; [sałatka porowa z oliwkami; Sałatka pomidorowa; sałatka z pomidorów, papryki i cebuli; sałatka ze świeżych ogórków; sałata; sałatka z kiszonej kapusty posypana oliwą i papryką; sałatka z różnych solonych marynat; gotowane ziemniaki przyozdobione gotowanymi jajkami i cebulą; gotowane ziemniaki z sosem majonezowym; świeże rzodkiewki itp.
Paczula, flaki gotowane, posypane papryką itp. nadają się również jako przystawka do brandy.
Ostrość przystawek zależy od ich odpowiedniego połączenia z przyprawami. Na przykład podamy sałatkę z fasoli posypaną miętą lub pietruszką, sałatkę ze świeżego ogórka - z drobno posiekanym koperkiem, ale w sałatce nie dodamy żadnej przyprawy, poza solą, octem i olejem.
Brandy serwowane są we wszystkich porach roku. Brandy wlewa się do kieliszków bezpośrednio z butelki lub za pomocą małego szklanego dzbanka. Kubki są wypełnione do dwóch trzecich ich objętości.
Filiżanki oraz butelkę lub dzbanek należy położyć na podkładkach, aby nie zabrudzić obrusu. Miseczki mogą być ze stołkiem, bez stołka, cienkie, grube, rozproszone lub stożkowe. Są one najlepiej wykonane z bezbarwnego szkła.
Podgrzana brandy podawana jest w specjalnych porcelanowych lub glinianych kubkach, które utrzymują temperaturę napoju. Podgrzana brandy słodzona jest cukrem lub miodem. Niektórzy dodają do podgrzanej brandy grubo zmiażdżony czarny pieprz.
Stół do serwowania brandy należy ułożyć na jeden z dwóch poniższych sposobów:
1. Przygotowane przekąski układa się we wspólnym daniu. Dobrze, że to danie jest wykonane ze szkła z przegrodami do oddzielenia różnych przystawek. Przed każdym gościem kładzie się talerz z widelcem i nożem do osobistej obsługi, a przed talerzem stawia się filiżankę;
2. Przystawka podawana jest osobno dla każdego gościa na talerzu. Przed talerzem połóż filiżankę na podkładce, a z boku talerza widelec i nóż. Ponadto na stole umieszcza się przystawkę we wspólnym naczyniu, popielniczkę, jeśli są palacze, wazon z kwiatami i serwetki.
Zalecana:
Wskazówki Dotyczące Serwowania Ryb I Owoców Morza
Dania rybne są integralną częścią świątecznego stołu. Wyjaśnia to fakt, że ryba i jej kulinarne arcydzieła są bardzo różnorodne i dobrze komponują się w smaku i kolorze z różnymi warzywami i innymi produktami. Po ugotowaniu ryby bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie danie, w którym będzie je podawać.
Przydatne Wskazówki Dotyczące Serwowania I Przechowywania Sera
Pyszne sery podawane są jako dodatek na każdą okazję, ponieważ sery można spożywać na śniadanie, obiad i kolację. Ser podawany jest jako przystawka, danie główne lub deser. Przygotowując danie serowe jako przystawkę, do wyboru powinno być maksymalnie pięć rodzajów sera – wystarczy, jeśli chodzi o serwowanie sera na deser, wybierz maksymalnie dziewięć rodzajów sera.
Temperatura Serwowania Wina
Podawanie wina nie jest nauką ścisłą, chyba że jesteś maniakiem na punkcie nowoczesnej kuchni. Celem dokładnej obsługi wina jest uwolnienie najlepszych substancji aromatycznych w kieliszku bez naruszania smaku. Jednak temperatura serwowania jest niezwykle ważna i kluczowa dla uwolnienia pełnego smaku i aromatu wina.
Tradycja Robienia I Serwowania Arabskiej Kawy
Kawa , który kojarzy się przede wszystkim z Ameryką Południową, jest w rzeczywistości najchętniej wybieranym napojem w świecie arabskim. Piją go osoby w różnym wieku, ponieważ działa orzeźwiająco i relaksująco. Według arabskiej legendy kawę odkrył etiopski pasterz o imieniu Khalid.
Etykieta Podczas Serwowania Kawy
Podawanie kawy to rytuał, w którym obowiązują różne zasady. Dawniej przy serwowaniu kawy istniała etykieta. W dzisiejszych czasach nie wszyscy go przestrzegają, ale warto poznać pewne zasady związane z etykietą podczas serwowania kawy. Kiedy witamy gości w domu i decydujemy się na kawę, zwyczajowo na stole jest ciasto, słodycze lub czekoladki.
