2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszystkich miłośników zdrowego odżywiania kuszą świeże zielone sałatki, które już przez cały rok dostępne są na targowiskach lub na stoiskach dużych hipermarketów. Pytanie, co dokładnie konsumujemy, pozostaje otwarte. Ustąpiła histeria związana z zawartością azotanów w warzywach, która jeszcze kilka lat temu zakłócała sen gospodarzy.
Nawet ostrzeżenia angielskich mikrobiologów o ryzyku spożywania wstępnie umytej i pakowanej sałaty, która jest swobodnie dystrybuowana na rynku, nie są w stanie zawstydzić fanów świeżych zielonych sałatek.
Jest teraz łatwy i tani sposób na spożywanie świeżych warzyw bez martwienia się o swoje zdrowie. Nawet gospodynie domowe, które nie mają podwórka lub ogromnego tarasu, mogą uprawiać warzywa, aby urozmaicić swoje codzienne menu.
Nie jest wymagana duża przestrzeń ani drogi sprzęt. Wystarczy kilka kostek, szklane lub plastikowe pojemniki, trochę wody i dużo chęci.
Uprawa hydroponiczna warzyw w domu stało się w ostatnich latach coraz bardziej powszechne. Znany również jako bezglebowy, ponieważ gleba została zastąpiona specjalnymi roztworami składników odżywczych, jest tanią i przyjazną dla środowiska alternatywą dla kupowania i spożywania warzyw o niejasnym pochodzeniu i wątpliwej jakości.
Nie wszystkie warzywa nadają się do uprawy bezglebowej. Nadaje się tylko do niektórych odmian pomidorów i ogórków uprawa hydroponiczna. Z drugiej strony dzięki tej technologii będziesz mógł cieszyć się sałatą, kapustą pekińską, porem, zieloną cebulką, a nawet cykorią czy ananasem przez cały rok.
Roślina hydroponiczna składa się jedynie z pojemnika, do którego w razie potrzeby zostanie wlany roztwór wodny wzbogacony w składniki odżywcze i substancja porowata (np. styropian), aby utrzymać roślinę nad wodą.
Jak uprawiać kapustę pekińską lub sałatę w domu dzięki hydroponice?
Pokrój liście kapusty pekińskiej lub sałaty w pobliżu kolby. Wlej wodę do przezroczystego pojemnika, nie więcej niż jeden palec, sięgając tylko do dna ciętej głowy. Dodaj kilka kropli (4-5) płynnego nawozu organicznego i umieść w bezpośrednim świetle słonecznym.
Monitoruj ilość wody i uzupełnij w razie potrzeby. Przy każdym dodaniu wody dodaj jedną lub dwie krople płynnego nawozu organicznego. Po około jednym, dwóch tygodniach zauważysz, jak z tak wyhodowanych kolb wyrastają nowe liście.
Jak uprawiać cebulę lub pory w hydroponice
Najłatwiejszym sposobem uprawy cebuli lub pora jest po prostu umieszczenie korzenia cebuli w szklance wody, upewniając się, że wodny roztwór pożywki pokrywa maksymalnie ½ korzeni rośliny. Gdy chcesz wyhodować większe ilości tych warzyw, możesz skorzystać z kawałków styropianu, które wcześniej wywierciłeś i wyrzeźbiłeś.
Poszczególne łodyżki cebuli lub pora nakłuć w tak przygotowany styropian i umieścić w odpowiednim pojemniku wypełnionym wodą wzbogaconą w składniki odżywcze, ponownie upewniając się, że woda nie zakrywa więcej niż połowy korzeni. Umieść na słońcu i monitoruj ilość wody, w razie potrzeby dodając wodę i płynny nawóz organiczny.
Zalecana:
Pomysły Na świeże Warzywa
Świeże warzywa są dobre dla organizmu i można je pić na pusty żołądek. Wtedy ich efekt jest jeszcze większy. Świeże warzywa są przydatne w ochronie przed wieloma chorobami, ponieważ zawierają wiele przydatnych substancji i witamin. Sok z kapusty nie jest zbyt smaczny, ale po zmieszaniu go z odrobiną soku z marchwi i 1 łyżką soku z pietruszki otrzymujemy pyszną kombinację.
Świeże Owoce I Warzywa Zamiast Izolowanych Witamin I Minerałów
Przez lata nauczyliśmy się, że organizm człowieka nie jest stworzony do spożywania izolowanych składników odżywczych i efektywnego ich wykorzystywania. Musimy wziąć całą paletę uzupełniających naturalnych składników odżywczych. Na przykład likopen jest składnikiem odżywczym występującym w pomidorach, o którym wiadomo, że zapobiega rakowi prostaty.
Mrożone Owoce I Warzywa - Bardziej Przydatne Niż świeże
Naukowcy z Instytutu Badań Żywienia w Wielkiej Brytanii doszli do niesamowitego wniosku, że mrożone owoce i warzywa zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż świeże. Powodem jest to, że świeże owoce i warzywa nie trafiają na stragany od razu po zebraniu, a dopiero po kilku dniach, przez co tracą wiele cennych substancji.
Jak Przechowywać świeże Warzywa – Zasady Ogólne
Są warzywa, które psują się łatwiej niż inne. Istnieje zasada, że świeże warzywa podczas konsumpcji i podawania należy przechowywać w lodówce. W praktyce niektóre warzywa należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aby uniknąć uszkodzeń, jakie może spowodować lodówka.
Skąd Wiemy, Czy Warzywa I Owoce Są świeże?
Zdarzało się każdemu kupować z targu pomidory, które już następnego dnia są już zgniłe i bezużyteczne. Mistrzowskie sztuczki sprzedawców warzyw i owoców są w stanie sprzedać śliwki i pomyśleć, że to daktyle. Dlatego musisz nauczyć się abstrahować od opinii handlowców i samemu rozpoznawać, które produkty są świeże i niezawodne.
