Szpinak Walczy Z Cukrzycą

Wideo: Szpinak Walczy Z Cukrzycą

Wideo: Szpinak Walczy Z Cukrzycą
Wideo: Jakie są objawy cukrzycy? 2024, Wrzesień
Szpinak Walczy Z Cukrzycą
Szpinak Walczy Z Cukrzycą
Anonim

Wykazano, że szpinak jest bardzo pomocny w walce z cukrzycą. British Medical Journal pisze o zaletach „żelaznych warzyw” w obszernym badaniu dotyczącym spożycia owoców i warzyw oraz ich wpływu na cukrzycę typu 2.

Ludzie, którzy spożywają 150 gramów szpinaku i innych zielonych warzyw liściastych dziennie, są o 14 procent mniej narażeni na cukrzycę niż ci, którzy spożywają tylko 20 gramów.

Jednak naukowcy ostrzegają, że nie należy teraz spieszyć się z deptaniem szpinaku. Trzeba uważać na sposób gotowania szpinaku.

Może znacznie zmniejszyć jego skutki zdrowotne. Odpowiednio przygotowany musi zachować wysoką zawartość przeciwutleniaczy. To one chronią organizm przed wolnymi rodnikami.

Szpinak jest bogaty w magnez, który nadaje mu zielony kolor. Ten pierwiastek chemiczny aktywuje insulinę, hormon kontrolujący poziom glikogenu we krwi.

Dietetycy radzą, aby w swoim jadłospisie uwzględnić co najmniej pięć porcji dziennie owoców i warzyw, wśród których godne miejsce do spożycia jest szpinak.

Oto lista innych produktów spożywczych odpowiednich na cukrzycę:

Szpinak w piekarniku
Szpinak w piekarniku

Nabiał: świeży i jogurtowy, dietetyczny twarożek, ser owczy i krowi, ser żółty, ser topiony itp.

Mięso: wołowina, wołowina, jagnięcina, chuda wieprzowina i baranina, królik, drób, ryby, salami wołowe, kiełbaski, chuda szynka i filety, jaja – głównie białka.

Makaron: chleb - typowy, żytni, razowy, czekoladowy dla diabetyków, cukierki, herbatniki, ciasta i kremy, marmolady i dżemy itp. przygotowane bez cukru, płatków owsianych, ryżu i kaszy manny w ograniczonych ilościach.

Rośliny strączkowe i orzechy: dojrzała fasola, soczewica, groch, soja – w limitowanych ilościach do 50 gramów, orzechy laskowe, włoskie, ziemne, migdały – 30 gramów dziennie.

Warzywa: z umiarem do 200 g: kapusta, bakłażan, fasola, kalafior, szczaw, pokrzywa, cebula, por, marchew, papryka, rzepa, fasolka szparagowa, alabaster, buraki czerwone, do 100 g ziemniaków i groszku.

Owoce: w limitowanych ilościach do 150-200 g wiśnie, pomarańcze, cytryny, brzoskwinie, jagody, chabry, mandarynki, niesłodzone gruszki, jabłka, ananasy, wiśnie, pigwy, do 200-300 gram - arbuzy, melony, maliny, truskawki, jeżyny, dynia, grejpfrut.

Zalecana: