2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Czasy, w których żyjemy, oferują wiele udogodnień. Medycyna, technologia i sieci społecznościowe ewoluują z każdą minutą. Wszystko jest teraz sprzedawane jako gotowe, co ułatwia i zmniejsza codzienne zobowiązania. Ale pozostaje głęboka wątpliwość, jak to jest zdrowe?
Coraz więcej badań i analiz pokazuje, jak gotowa żywność jest szkodliwa dla zdrowia człowieka. Tak więc stopniowo ludzie wracają do przeszłości i domowych posiłków. Dzieje się tak również z chlebem, który wiele osób woli przygotować i upiec w domu.
Czy zastanawiałeś się kiedyś nad przeczytaniem zawartości opakowania mąki, którą kupujesz w sklepie i czy wiesz, co jest napisane w jej składzie, zakodowane jako środek do przetwarzania mąki?
Prawda jest taka, że każda mąka jest produkowana przy użyciu określonej technologii danej firmy i to jej pracownicy decydują, co do niej włożyć.
Środki te to tak naprawdę substancje, które są dodawane do produktu w celu poprawy jego właściwości.
Jedną z takich, opisanych na niektórych rodzajach mąki, jest tzw. E 920 / L - Cysteina, która, jak się okazało, jest pozyskiwana z sierści zwierzęcej i ludzkiej lub z ptasich piór.
Zawiera również utleniacze, które ją wybielają. Świeżo zmielona mąka ma żółtawy kolor, który w rzeczywistości nie jest sprzedawany na rynku. A dodatek pierwiastków redukujących, takich jak L-cysteina, skraca czas przetwarzania ciasta, w którym ta mąka jest używana.
Omawiane środki zawierają szereg enzymów, które są różne w poszczególnych opakowaniach mąki - według ich producenta. I przypuszcza się, że są one powodem, dla którego mąka często wywołuje reakcje alergiczne w żołądku człowieka, a co za tym idzie nietolerancję na rodzaj mąki.
Zgodnie z prawem poszczególne firmy muszą przestrzegać określonego standardu zawartości mąki, co jednak w praktyce nie ma miejsca. Wytwarzają produkty przy użyciu własnej technologii, która często nie jest opisana w zawartości opakowania. Okazuje się też, że żadna agencja rządowa nie zakazuje dodawania enzymów przy produkcji mąki.
Zalecana:
Dlaczego Woda Mineralna Może Być Niebezpieczna
Bułgarscy konsumenci często kupują butelkowane woda mineralna ze sklepów. Powodów jest kilka. Przede wszystkim ludzie nie ufają jakości wody pitnej płynącej z domowych kranów. Inni uważają, że spożywanie wody mineralnej jest dobre dla zdrowia, a inni – inni robią to z przyzwyczajenia.
Winogrona Mogą Być Niebezpieczne! Zobacz, Dlaczego Powinieneś Być Z Tym Ostrożny
Te soczyste jagody to jedna z najsmaczniejszych, sycących i lekkich przekąsek, jakie kiedykolwiek znajdziesz. Niewątpliwie winogrona mają wiele korzyści zdrowotnych dla naszego organizmu, ale istnieje ciemna strona, o którą niewielu podejrzewa.
Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w 2015 r. nastąpił gwałtowny wzrost spożycia mięsa na całym świecie. Z danych wynika, że w ubiegłym roku wyprodukowano 308,2 mln ton mięsa, w tym 114 mln ton wieprzowiny, 106,4 mln ton kurczaka, 68,1 mln ton wołowiny i cielęciny, 13,8 mln ton owiec i kóz oraz niewielki procent innych mięs.
Czysty Olej Nie Może Być Szkodliwy Dla Serca
Oskarżenia naukowców, że tłuszcze zawarte w oleju są szkodliwe dla serca, są bezpodstawne, twierdzą dietetycy, cytowane przez Daily Mail i Reuters. Wyniki badań przeprowadzonych w latach 70. i 80. wykazały, że tłuszcz w produktach beztłuszczowych jest niezwykle szkodliwy dla zdrowia, a zwłaszcza dla serca.
Co Może, A Czego Nie Może Być Na Stole Na Nowy Rok
Nowy Rok to jedno z największych świąt, które uroczyście obchodzone jest w każdym domu. Do niedawna witanie jej kojarzyło się głównie z wymianą prezentów, ale teraz odbywa się to w większości rodzin na Boże Narodzenie. Jednak to, co się nie zmieniło, niezależnie od minionych dziesięcioleci i zmian samego społeczeństwa, to stół noworoczny.