2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na całym świecie ziemniaki są czwartą najbardziej rozpowszechnioną i najważniejszą żywnością. Większość z nich wykorzystuje tylko ryż, pszenicę i kukurydzę.
Droga ziemniaków z dżungli Peru do naszego stołu jest bardzo długa. Spośród wszystkich prawie 2000 gatunków występujących na rodzimej glebie, w naszym kraju popularnych jest kilka odmian: gotowane ziemniaki, które są bardziej miękkie w środku; Pieczenie ziemniaków - suche w środku i świeże ziemniaki. Popularne są również czerwone ziemniaki z mniejszą ilością skrobi.
Przepisy na ziemniaki są naprawdę niezliczone, ponieważ popularne warzywo jest używane jako główne lub jako dodatek do innych produktów.
Warzywa po obraniu i pokrojeniu poddaje się obróbce cieplnej.
Gotowanie jest prawdopodobnie najczęściej używanym sposobem gotowania ziemniaków. Zazwyczaj gotuje się je po umyciu i obraniu. W rzeczywistości jest to błędne. Większość dobroczynnych substancji znajduje się w ich skórze.
Ponad 20 procent cynku, potasu, fosforu, żelaza, witaminy C i całego błonnika znajduje się w skórkach warzyw. To dobra odpowiedź na pytanie dlaczego trzeba gotować ziemniaki ze skórką.
Jeśli codziennie spożywamy średniej wielkości ziemniaka, dostaniemy połowę dziennej dawki potrzebnego nam rozpuszczalnego błonnika, a także minerały: potas, fosfor i żelazo.
Usunięcie kory pozbawia nasz organizm tych składników odżywczych. Dlatego podczas gotowania zaleca się najpierw dobrze umyć, a potem tak ziemniaki ugotować ze skórką. Pozwoli to zachować witaminę C.
Jednak podczas tego zabiegu traci się potas. Gotowanie na parze zużywa witaminę C, ale zatrzymuje potas.
Najkorzystniejsze do gotowania są świeże ziemniaki. Ich skóra jest tak delikatna, że nie jest wyczuwalna po ugotowaniu. Dlatego nie należy go usuwać podczas smażenia, gotowania lub gotowania. W ten sposób wszystkie przydatne składniki zostaną zachowane.
Ponadto wszystkie witaminy i minerały w świeżych ziemniakach są w maksymalnych ilościach, a w tych przechowywanych przez długi czas w dodatnich temperaturach zmniejszają się.
To jest powód, dla którego świeże ziemniaki są lepsze od starych do każdego przepisu. Są dobre dla zdrowia, o ile ich kora nie zostanie usunięta. Najważniejsze jest to, że jeśli chcesz dostarczyć swojemu organizmowi składników odżywczych, najlepiej: ziemniaki ugotować ze skórką.
Zalecana:
Skórka Arbuza - Dlaczego Jest Tak Przydatna?
Arbuz to ulubiony owoc zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wiele osób wie o jego zaletach, ale niewiele osób sugeruje, że jego zalety tkwią nie tylko w soczystym i słodkim różowym wnętrzu, ale także w skórce arbuza. Tak, to, co zwykle wyrzucamy, okazuje się być wykorzystywane w leczeniu różnych chorób, a także w produkcie kosmetycznym.
Skórka Z Cytryny Może Złagodzić Ból Stawów
Wszyscy wiemy, że cytryny to naprawdę eliksir zdrowia. Właściwie zapewne wiesz, że świetnie jest pić sok z cytryny rano przed śniadaniem. Codzienne jedzenie cytryn naprawdę daje nam zdrowie! To najbardziej uprawiany owoc na świecie. Jest pełen minerałów i witamin takich jak C, A, B1, B6, magnez, bioflawonoidy, kwas foliowy, pektyny, fosfor, potas, wapń.
Skórka Grejpfruta Chroni Przed Przejadaniem Się O Północy
Za każdym razem obiecujesz sobie, że nie będziesz parować do lodówki po północy, ale zawsze zdarza się, że budzisz się przed jego drzwiami. Nie musisz się obwiniać za ponowne naruszenie swojej diety, możesz oszukać własne ciało kilkoma sztuczkami.
Czy Skórka Kiwi Jest Przydatna?
Kiwi to jeden z ulubionych owoców wielu z nas. Jest klasyfikowany jako doskonałe źródło witaminy C i beta karotenu. Ponieważ kiwi zawiera różnorodne flawonoidy i karotenoidy, które wykazują działanie przeciwutleniające, wykazano, że mają one właściwości ochronne przed ludzkim DNA.
Cynamon I Skórka Pomarańczy Przywracają Apetyt
Wierzcie lub nie, ale czasami apetyt może być bardzo „kruchym” uczuciem, które łatwo możemy stracić. Utrata chęci do jedzenia może wystąpić, gdy jesteśmy w ciągłym stresie, cierpimy na chorobę lub zażywamy określone leki. Jeśli doświadczasz długotrwałej utraty apetytu, musisz działać szybko, ponieważ odmowa jedzenia może być bardziej niebezpieczna, niż myślałeś.
