2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kumkwat to mały owoc cytrusowy o pomarańczowym kolorze i okrągłym kształcie. Rośnie na wiecznie zielonym krzewie, który osiąga wysokość trzech metrów. Wygląda bardzo podobnie do pomarańczy i ma bardzo przyjemny, lekko kwaśny smak.
Co ciekawe, w przeciwieństwie do większości owoców cytrusowych, kumkwat można spożywać bezpośrednio ze skórką.
Jest znany jako symbol greckiej wyspy Korfu. Przeważa handel tymi owocami, a z kumkwatu możemy pozyskać różne gotowe rzeczy, takie jak galaretka, domowy dżem czy marmolada, a nawet brandy i likier. Pojawił się tam dopiero po I wojnie światowej, natomiast w Chinach był znany ludności już w średniowieczu.
Być może z tego powodu kumkwat jest również znany jako chińska mandarynka. Do tej pory owoce uprawiane są na Florydzie, w Kalifornii, Chinach i Japonii (gdzie nazywa się je złotą pomarańczą).
Kumkwat jest również bogaty w składniki odżywcze – zawiera witaminy A, C, D, E, B, wapń, magnez, fosfor oraz żelazo, miedź i cynk, magnez i inne. 100 gram curquatu zawiera 70 kcal, 2 g białka i około 15 g węglowodanów.
Znajduje również zastosowanie w różnego rodzaju dietach i dietach. Poprawia trawienie i dodaje energii.
Ma również szerokie zastosowanie kulinarne. Możemy je spożywać nie tylko na surowo i suszone, w postaci dżemu, galaretki, nawet gdzieś tam robi się likier i brandy. Działa odświeżająco i tonizująco.
Zalecana:
Dobry Makaron Robi Się Tylko Z Pszenicy Durum
Pszenica durum nosi łacińską nazwę Triticum durum i należy do rodzaju Triticum L. z rodziny Poaceae. Pszenica durum to roślina, która jest nieco niedoceniana, choć ma dobre właściwości kulinarne. Przez wiele lat pozostawała w cieniu chwały pszenicy zwyczajnej, która bez wątpienia jest dziś liderem w produkcji i użytkowaniu przez ludzkość.
Kawa Pancerna – Jak Się Ją Robi I Do Czego Się Przydaje
Kawa to znany na całym świecie i preferowany napój przez ludzi w każdym wieku. Odkrycie niezwykłego daru natury sięga III wieku naszej ery. Mówi się, że odkrywcą jest zwykły etiopski pasterz, który zauważył, że gdy jego zwierzęta zjadały liście konkretnego krzewu, stawały się bardzo energiczne i niespokojne.
Sekrety Prawidłowego żelowania I Przygotowania Galaretki
Każdy ma nieudane doświadczenie z daniem z galaretką – czy nie stwardnieje, czy też stanie się bardzo twardy i nie da się go przeżuć… oficjalnie są nie tylko pyszne, ale też bardzo efektowne w wyglądzie. Wszystko jest zżelowane – od różnych mięs, ryb, warzyw, owoców, po kremy i wypieki.
Emulgacja I Tworzenie Galaretki
Niektóre złożone procesy w technologii żywności są w rzeczywistości łatwe do wykonania w domu. A wyniki są wspaniałe i satysfakcjonujące. Jednym z tych procesów jest tworzenie emulsji i tworzenie galaretek. W naszym codziennym życiu używamy i kochamy emulsje i galaretki i często o tym nie myślimy.
Kumkwat
Kumkwat to wieloletnie, wiecznie zielone drzewo lub krzew cytrusowy do 150 cm wysokości. Nazwa kumkwat w języku chińskim oznacza złotą pomarańczę. Owoc kumkwatu naprawdę wygląda jak pomarańcza, ale rozmiarem jest zbliżony do mandarynki, jest nawet mniejszy od niego.
