2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, którego nazwisko zasłynęło w kręgach kulinarnych szczególnie pod koniec ubiegłego wieku, znany jest nie tylko z tego, że przygotowuje niezwykle smaczne dania, ale także z tego, że w większości przypadków są też szybkie. Jego pokaz kulinarny zajął pierwsze miejsce w 1997 i 1999 roku i został uznany za najlepszy pokaz kulinarny, a jego pierwsze książki uważane są za fundamentalne dla francuskiej techniki kulinarnej, napisane pod koniec lat 80. ubiegłego wieku.
Od tego czasu Jacques Pepin nadal pisze książki, pisze felietony w czasopiśmie kulinarnym i jest autorem wielu artykułów kulinarnych. Jednak szczególną furię wywołała publikacja jego książki Codziennie z Jacquesem Pepinem, która została również przetłumaczona na język bułgarski. Oferuje w nim niezwykle łatwe do przygotowania przystawki, dania główne i desery, które naprawdę nie wymagają dużo czasu. Jego ideą jest podążanie za jego radą, abyś mógł przygotować coś smacznego i efektownego, nawet gdy się spieszysz.
Ponieważ wielu z nas w dzisiejszych czasach nie ma wystarczającej ilości pieniędzy na zakup książek kucharskich i nie może dostać wspomnianej książki Jacquesa Pepina, postanowiliśmy Ci pomóc. Zaproponujemy Ci opis sposobu, w jaki Jacques Pepin przygotowuje pysznego kurczaka, którego nazwał Persilada z kurczaka.
To kurczak w sosie podany na sałacie. W tym celu jednak warto kupić dobrze upieczonego kurczaka, najlepiej świeżo przygotowanego. Inną opcją jest próba samodzielnego pieczenia mięsa, o ile masz grill. Oto przepis Jacquesa Pepina na kurczaka persję:
Niezbędne produkty: pieczony kurczak, 1 sałata, 4 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka. masło, 2 łyżeczki. świeżo wyciśnięty sok z cytryny, 2 łyżki. drobno posiekana cebula (szalotka), 1 łyżka. posiekany czosnek, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Umyte liście sałaty są osuszane i rozkładane na dużym płaskowyżu. Posyp 2 łyżkami. oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Ułóż na nich pokrojonego kurczaka.
Na teflonowej patelni podsmażamy cebulę i czosnek na pozostałej oliwie z oliwek i maśle przez około 30 minut i dodajemy sok z pojemnika, w którym przechowywaliśmy kurczaka. Mięso podawaj, równomiernie polane powstałym sosem.
Zalecana:
Najsmaczniejsza Paella To Jacques Pepin: Paella Z Kurczakiem I Owocami Morza
Nie ma chyba miłośnika kulinariów, który nie słyszałby imienia Jacquesa Pepina, słynącego w Bułgarii ze swojego kulinarnego show, transmitowanego w telewizji Fiesta. Szczególnie przydatna dla każdej gospodyni domowej jest jego książka Codziennie z Jacquesem Pepinem:
Pyszny Farsz Do Kurczaka I Kurczaka
Kurczak jest najłatwiejszy do przyrządzenia, ponieważ wymaga niewielkiej obróbki cieplnej. Można go gotować w piekarniku, smażyć, jako zupę lub gulasz, a także faszerować. Faszerowany kurczak lub kurczak jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem, że jest przygotowany z nadzieniem, a także igłą i nitką do zszycia po nadzieniu.
Wielcy Szefowie Kuchni: Jacques Pepin
Jacques Pepin to jeden z najbardziej znanych i lubianych szefów kuchni w Stanach Zjednoczonych - jest autorem wielu książek kucharskich, publikował artykuły, jest gospodarzem słynnych programów telewizyjnych związanych z gotowaniem. Jego poczucie humoru i niezwykła zręczność w kuchni szybko sprawiły, że stał się bardzo popularny i lubiany przez publiczność.
Obfite śniadanie, Skromny Obiad, Kiepski Obiad
Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem - może urozmaicić lub przerwać dzień. A ponieważ reguła jest taka, że śniadania są obfite, to na obiad nie będziemy tak głodni i zjemy połowę poprzednich porcji. A na obiad też jest jasne – jedz nie później niż osiem godzin lub do zachodu słońca i to w małych dawkach, żeby nie obciążać nas w nocy.
Gotuj Pysznie I łatwo: Udka Z Kurczaka Ze Skórką Ala Jacques Pepin
Sam Jacques Pepin, słynny francuski fakir kulinarny, mówi, że gotowanie powinno być przyjemnością, a spędzanie kilku godzin w piekarniku zdecydowanie nie jest przyjemne. Wyjątkowy i elegancki obiad można przygotować w jak najkrótszym czasie i tylko z produktów znajdujących się w lodówce, bez konieczności szukania drogich i nieznanych składników.
