2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Wszyscy to wiemy buraki to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, które można gotować, piec lub stosować w sokach. Jest jednym z najbardziej zróżnicowanych składników w kuchni, ponieważ można go stosować w całym menu: zupy, przystawki, dania główne, budynie, ciasta, a nawet napoje.
Jej zadaniem jest nadanie świetnego smaku, konsystencji i oczywiście – koloru. Ale skromny burak to coś więcej niż tylko składnik do gotowania, jak widać na tych 10 zabawach fakty o burakach:
1. Burak to lekarstwo na kaca
Założę się, że o tym nie wiedziałeś, ale buraki są lekarstwem na kaca. Betacyjanina, pigment, który nadaje burakom ich kolor, jest przeciwutleniaczem, więc skromny burak może być kluczem do pokonania kaca. Betacyjanina przyspiesza detoksykację w wątrobie, co powoduje szybsze spalanie alkoholu przez organizm.
2. Burak to afrodyzjak
Jedną z najwcześniejszych znanych zalet buraków jest ich użycie jako afrodyzjaku w czasach rzymskich (być może dlatego Lupanare, oficjalny burdel w Pompejach, który nadal stoi, ma ściany ozdobione obrazami buraków). Sceptyczny? Nie wszystko jest folklorem, ponieważ buraki zawierają duże ilości boru, który jest bezpośrednio związany z produkcją ludzkich hormonów płciowych.
3. Buraki poprawiają samopoczucie
Buraki zawierają również betainę, substancję relaksującą umysł i wykorzystywaną w innych formach leczenia depresji. Zawiera również tryptofan, który również znajduje się w czekoladzie i przyczynia się do poczucia dobrej kondycji fizycznej.
4. Możesz go użyć do testu lakmusowego
Możesz użyć soku z buraków do pomiaru kwasowości. Po dodaniu do kwaśnego roztworu zmienia kolor na różowy, ale po dodaniu do zasady zmienia kolor na żółty.
5. Działa jak farba do włosów
Od XVI wieku sok z buraków był używany jako naturalny czerwony barwnik. Wykorzystywane wiktoriańskie burakido farbowania włosów.
6. Buraki można przerobić na wino
Twoje zdrowie! Buraki można przygotować jako wino o smaku porto.
7. Buraki bardzo łatwo plamią
Buraki są barwnikiem rozpuszczalnym w wodzie, a gorąca woda wydaje się bardziej „utrwalać” kolor plam niż je usuwa, więc do usuwania przebarwień używaj letniej lub zimnej wody.
8. Sztuczki, aby usunąć plamy z buraków
Aby umyć nieuniknione „różowe palce” podczas gotowania buraków, natrzyj je sokiem z cytryny i solą przed myciem mydłem i wodą. Na tkaninach spróbuj natrzeć plamę kawałkiem surowej gruszki przed praniem lub spłukać zimną wodą przed praniem proszkiem.
9. Jest również serwowany w kosmosie
W 1975 roku, podczas projektu testowego Apollo-Sojuz, kosmonauci Sojuz 19 ZSRR powitali astronautów Apollo 18, przygotowując bankiet, na którym podali barszcz (zupa buraczana) w stanie zerowej grawitacji.
10. Rekordowe główki buraków
Najgorsze burak waży 23,4 kg (51,48 funtów) na całym świecie i został wyhodowany przez Iana Neala z Somerset w 2001 roku.
Zalecana:
Nie Sięgaj Po Nieszpułki, Dopóki Nie Przeczytasz Tych Faktów Na Ich Temat
Jeśli chodzi o uprawę drzew owocowych, każdy najpierw myśli o sadzonkach, które rodzą jabłka, gruszki, wiśnie, czereśnie, pigwy i inne pospolite owoce, a niesplik jest jakoś pominięty. I nie powinno tak być, ponieważ jej owoce są niezwykle przydatne dla ludzkiego organizmu, a ponadto ich uprawa nie wymaga specjalnej wiedzy.
Dziesięć Interesujących Faktów Na Temat Pomidorów
Pomidory nie tylko świetnie smakują, ale są również przydatne ze względu na bogaty skład. Włosi nazywają pomidory złotymi jabłkami, a Francuzi owocami miłości. Wybraliśmy dla Ciebie 10 interesujących faktów na temat pomidorów, których prawie nie znasz.
Dziesięć Interesujących Faktów Na Temat Cukinii
Cukinia należy do najczęściej spożywanych potraw nie tylko w Bułgarii, ale także na świecie. Są obecne w sałatkach, gulaszach, daniach głównych, zapiekankach, daniach ryżowych. Popatrz ciekawostki na temat cukinii ! 1. Legenda głosi, że cukinie zostały podarowane ludziom przez bogów.
Dziesięć Ciekawych Faktów Na Temat Czekolady
1. W rzeczywistości czekolada, jaką znamy dzisiaj, nie jest całkiem realna. Najlepiej, aby czekolada była gorzka, z maksymalną zawartością kakao. Jednak dziś czekoladowy przysmak jest produkowany zbyt słodki, naturalne oleje zastępują sztuczne aromaty.
Siedem Ciekawych Faktów Na Temat Chrzanu, Których Nie Znasz
chrzan znany ludzkości od prawie czterech tysiącleci, co czyni go jedną z najstarszych roślin. Wielu smakoszy uwielbia ją jako pikantną przyprawę, a medycyna ludowa uważa ją za lekarstwo na wiele chorób. Dziś przyprawa rośnie na wszystkich kontynentach i większość ludzi nie wyobraża sobie stołu bez niej.