2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Stare legendy mówią, że po przejęciu władzy przez Napoleona Bonaparte dla dworzan nastały ciężkie czasy. Niespecjalnie doceniał starania mistrzów kulinarnych, połykając podawane mu jedzenie, nie przerywając nawet rozmowy.
Miał jednak ulubione danie, które zawsze podnosiło go na duchu – naleśnik z kotletem.
Pewnego dnia, przygotowując dla niego wymarzone danie, Napoleon przypadkowo wszedł do kuchni. Potem postanowił udowodnić, że i w tej dziedzinie jest lepszy. Dlatego wziął patelnię z rąk kucharza i zabrał się do pracy z pewnością siebie generała.
Choć nie przyznał się do niczego w swoim życiu, co było niemożliwe, w chwili, gdy odwrócił naleśnik, spadł nie na patelnię, ale na podłogę. Wtedy dla dworzan stało się jasne, że absolutnie nie można rządzić wszystkim na tym świecie.
Gotvach.bg życzy dalszych sukcesów w przygotowaniu poniższego przepisu, inspirowanego upodobaniami smakowymi Napoleona.
Niezbędne produkty na 4 porcje: 4 jajka, 200 g mąki, 500 ml mleka, około 80-100 masła lub oleju, trochę soli.
Mąkę i sól mieszamy z jajkami i mlekiem do uzyskania gęstej masy. Tłuszcz dzieli się na 4 części. Rozłóż jedną część gorącej patelni i wlej ¼ chochli. Gdy tylko naleśnik stwardnieje, a jego spód stanie się brązowy, należy go ostrożnie oddzielić od patelni i odwrócić. Druga strona jest również smażona na złoty kolor.
Wsuń naleśnik na talerz i trzymaj go w cieple. W ten sam sposób przygotuj pozostałe 3 naleśniki.
Podawane jako deser mogą być wypełnione dżemem, syropem lub owocami.
Jako danie główne do naleśnika podaje się smażone grzyby i kostki szynki, szparagi i warzywa.
Doskonale nadają się z nadzieniem szpinakowym jako dodatek do dobrze usmażonych kotletów.
Przepis został zaproponowany w książce „W świecie sztuki kulinarnej”.
Dla wygody czytelników do działu przepisów na stronie dodano przepis na naleśniki z kotletem.
Zalecana:
Pieczeń Wieprzowa Stała Się Narodowym Daniem Danii
Znane jest już narodowe danie Danii – konkurs ustalił, że powinna to być pieczeń wieprzowa z sosem pietruszkowym. Na danie narodowe głosowało już 28 000 osób, a w konkursie oddało głos 63 000 osób. Organizatorzy tłumaczą, że te 28 tys. to około 44 proc.
Nasza Ulubiona Kawa Decyduje O Naszym Ulubionym Winie
Kieliszek wina podczas lub po obiedzie przydaje się nie tylko - to prawdziwa przyjemność, jeśli trafisz na napój winogronowy, który najlepiej pasuje do Twojego gustu. Sposób, w jaki lubisz pić kawę, może również decydować o tym, jakie jest twoje ulubione wino.
Etiopia I Magia Kawy: Czego Nie Wiemy O Naszym Ulubionym Napoju
Etiopia jest uważana za miejsce narodzin drzewa kawowego i kultury związanej z czarnym napojem. Uważa się, że kawę odkryto w wielu krajach w IX wieku. Obecnie ponad 12 milionów ludzi w Etiopii zajmuje się uprawą i zbiorem kawy, która pozostaje centralną częścią etiopskiej kultury.
Legenda O Ashurze - Ulubionym Deserze Noego
Światowa gastronomia rozpoznaje Ashureto jako dziedzictwo kulturowe i gastronomiczne naszych południowych sąsiadów w Turcji, ale ten apetyczny deser jest częstym gościem na bułgarskim stole. Uważa się, że przepis na Ashure to najstarszy znany przepis na świecie.
Najbardziej Przyrządzonym Daniem W Bułgarii Jest Kurczak Z Ryżem
Badanie międzynarodowej marki produktów kulinarnych i bulionów w naszym kraju wykazało, że najbardziej przyrządzonym daniem w Bułgarii jest kurczak z ryżem. Na szczycie listy znalazły się zarówno kurczak z ziemniakami, jak i musaka. Dane z ankiety pokazały również, że każda bułgarska gospodyni domowa wydaje średnio 10 BGN na danie, starając się zaoszczędzić na kosztach energii elektrycznej.