Jedz Tylko Te Dwa Dania W Samolocie, Jeśli Dbasz O Swoje Ciało

Wideo: Jedz Tylko Te Dwa Dania W Samolocie, Jeśli Dbasz O Swoje Ciało

Wideo: Jedz Tylko Te Dwa Dania W Samolocie, Jeśli Dbasz O Swoje Ciało
Wideo: 100 NAJLEPSZYCH WYZWAŃ Z JEDZENIEM || + Zabawne i niezręczne sytuacje w szkole od La La Lajf 2024, Listopad
Jedz Tylko Te Dwa Dania W Samolocie, Jeśli Dbasz O Swoje Ciało
Jedz Tylko Te Dwa Dania W Samolocie, Jeśli Dbasz O Swoje Ciało
Anonim

Jedzenie lotnicze ma bardzo złą reputację. Nie spiesz się, aby go bronić - jest ku temu dobry powód. W tanich liniach lotniczych żywność jest wstępnie przygotowanym wątpliwym półproduktem, którego żadna rozsądna osoba nie powinna spożywać.

W elitarnych firmach jedzenie przygotowywane jest na miejscu. Ale jak myślisz, jak przygotowuje się 300 posiłków na wysokości 20 000 metrów nad ziemią, podczas gdy pasażerowie nieustannie nękają Cię prośbami o orzeszki i darmowego szampana co pięć minut?

Niedawne badanie jakości żywności oferowanej w samolotach wykazało, że tylko dwa rodzaje żywności były dobrej jakości, niezależnie od ogromnej wysokości i irytujących pasażerów.

Według Fritza Grossa, dyrektora instytutu kulinarnego Sky Chefs Age Pacific, aby mieć pewność, że jesz wysokiej jakości jedzenie lotnicze, musisz zamówić ryż duszony lub smażony. To jedyne dania, które spełniają podstawowe normy jakości i smaku.

Szef kuchni i jego podwładni opierają się na kontrolach jakości żywności oferowanych przez 32 linie lotnicze i 354 loty do destynacji w Europie, Azji, Ameryce Północnej i Południowej.

Uduszony
Uduszony

Duszony – ciepły, mrożony, nawet trochę nieświeży, w zasadzie zawsze będzie miał podobny smak – mówi Gross w rozmowie z CNN. Smażony ryż można łatwo podgrzać i zachowuje swoją teksturę i smak niezależnie od wysokości, powiedział.

Z drugiej strony szef kuchni mówi, że makaron to zawsze zły wybór na wysokości ponad 10 000 tysięcy metrów. Zgodnie z końcową analizą badania steki, ryby i kurczaki nie powinny być oferowane w samolotach, ponieważ nie można ich odpowiednio ugotować w wymaganej temperaturze, a wstępnie ugotowane i odgrzane mają znacznie gorszy smak.

Smażony ryż
Smażony ryż

Gross zaleca pozostawienie nowoczesnych technik gotowania na ziemi, ponieważ priorytetem jest bezpieczeństwo, a nie smak. Jedzenie musi być przygotowywane bezpośrednio przed startem i podawane zaraz po starcie samolotu.

Podziela jednak, że najlepszym rozwiązaniem jest w ogóle nie spożywać jedzenia w samolocie. Gross radzi również pasażerom, aby za wszelką cenę unikali gorących napojów, przyznając, że zbiorniki gorącej wody używane w samolotach są rzadko czyszczone.

Zalecana: