2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Z pewnością przynajmniej raz usłyszałeś powiedzenie, że kiedy życie serwuje ci cytryny, najlepiej zrobić sobie lemoniadę. Jednak w kilku prostych zdaniach Anna Olson przekona Cię, że najlepszą opcją jest zrobienie ciasta cytrynowego. Nawet jeśli nie poradzisz sobie z tym zadaniem, nie musisz się martwić.
Królowa słodyczy, jak znana jest w kulinarnych kręgach Anna Olson, z dużą dozą cierpliwości i taktu potrafi zamienić nawet najbardziej niezdarną gospodynię domową w prawdziwego mistrza czekolady, ciast i pysznych kremów. Dzięki jej wspaniałym przepisom od dzieciństwa poznasz smak babcinych słodyczy, tylko w zupełnie nowych wymiarach.
Wspaniały cukiernik urodził się w Atlancie w USA. Jednak dzieciństwo spędziła w Toronto, ponieważ jej rodzice wyemigrowali tam, gdy Anna była bardzo mała. Chociaż z powodzeniem ukończyła Royal University of Kingston jako socjolog i politolog, Annę zawsze bardzo pociągała gotowanie.
Wielokrotnie mówiła, że podczas studiów lubiła święta, w których Anna chodziła po okolicznych sklepach, aby kupić produkty obiadowe. Kilka lat później kulinarny geniusz zapisał się do Denver College of Culinary Arts.
Anna Olson jest obecnie autorką siedmiu bestsellerów o tematyce kulinarnej, z których dwa powstały z pomocą jej męża Michaela, który jest także wybitnym szefem kuchni i instruktorem kulinarnym.
Filozofia kulinarna Anny łączy staranny dobór naturalnych składników, łatwą technikę i pogodny nastrój. Wielokrotnie przyznawała, że gotowanie powinno być przede wszystkim zabawą, bo inaczej nic się nie dzieje!
Być może to właśnie ta filozofia zdobyła miłość milionów ludzi na całym świecie. Do skomplikowanej sztuki cukierniczej podchodzi z humorem i dużą dozą precyzji. A nawet podczas intensywnych technik koncentracji, takich jak krem zagęszczający, Anna Olson nie zapomina o zabawnej historii ze swoich studenckich lat.
Kulinarna celebrytka opracowała nawet własną skalę do mierzenia trudności w przygotowaniu dania. Uważa, że im dłużej idziemy do końca tygodnia, tym bardziej złożone stają się potrawy.
Dlatego jeśli nie chcesz spędzać całego dnia w kuchni, aby zaskoczyć swoich gości, zaproś ich we wtorek lub środę i zaserwuj herbatę i pyszne ciasto.
Zalecana:
Wielcy Szefowie Kuchni: Julia Child
Julia Dziecko stała się popularna nie tylko dzięki niezaprzeczalnemu talentowi kulinarnemu, ale także dzięki umiejętności zarażania wszystkich swoim dobrym nastrojem. Julia McWilliams urodziła się w 1912 roku w Pasadenie w Kalifornii w USA i tam spędziła dzieciństwo.
Wielcy Szefowie Kuchni: Charlie Trotter
Pod koniec 2013 roku światem kulinarnym wstrząsnęła i głęboko zasmuciła wiadomość o śmierci jednego z jego największych talentów – Charliego Trottera. Wielki talent amerykańskiego szefa kuchni uczynił go jednym z nielicznych znakomitych szefów kuchni współczesnej.
Wielcy Szefowie Kuchni: Thomas Keller
Urodzony 14 października 1955 Thomas Keller jest prawdopodobnie najbardziej znanym i utytułowanym amerykańskim szefem kuchni. Jego dwie restauracje - Napa Valley i French Londre, znajdujące się w Kalifornii, zdobyły prawie wszystkie nagrody kulinarne i restauracyjne na świecie.
Wielcy Szefowie Kuchni: Fernand Poin
Fernand Poin to francuski szef kuchni i restaurator, który urodził się 25 lutego 1897 roku i jest uważany za ojca współczesnej kuchni francuskiej. Francuz całe życie poświęca gotowaniu. Od najmłodszych lat większość czasu spędzał w kuchni, pomagając ojcu w jego małej restauracji na dworcu.
Wielcy Szefowie Kuchni: Sarah Molton
Sarah Molton urodziła się w 1952 roku w Nowym Jorku i jest odnoszącą sukcesy szefową kuchni, autorką książek kucharskich i prezenterką telewizyjną. Od ponad dwudziestu lat jest mistrzem kuchni słynnego magazynu Gourmet. Od 2008 roku do dziś Molton prowadzi program Co jeść z Sarah, a jej zwolennicy na całym świecie to miliony.
