2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
W wielu kolorach, w wielu smakach, bardzo słodkie, bardzo popularne, podawane z likierem lub tak po prostu, makaron to jedne z najbardziej lubianych wypieków na całym świecie.
Są małe, miękkie i okrągłe i chociaż możesz pomyśleć, że istnieją od niedawna, ich historia sięga tysiącleci. Cofa się daleko w czasie, w średniowiecze.
Według wielu badaczy żywności makaron powstały po raz pierwszy w krajach arabskich.
Dopiero później, w okresie renesansu, pojawiły się w Europie, w szczególności we Włoszech, a następnie we Francji. Mówi się, że włoska szlachcianka Katarzyna Medycejska miała zasługę w ich dystrybucji podczas swojego małżeństwa z księciem Orleanu i przyszłym królem Francji Henrykiem.
W tym czasie makaron był również zrobiony z migdałów, cukru i białka, ale był to po prostu prosty biszkopt. Wciąż był daleko od nieodpartego ciasta, które reprezentuje dzisiaj.
Od czasu pojawienia się we Francji przepis rozprzestrzenił się w wielu regionach, które dostosowują go do swoich upodobań. W ten sposób pojawiły się różne rodzaje ciast, a makaron stopniowo zaczęto nazywać francuskim.
Na przykład w Lauren mieli swój własny makaron, który został wynaleziony w XVIII wieku pod auspicjami Pań z Saint-Sacrement. Był też makaron z Boule, którego receptura sięga 1854 roku. Mianowicie w Paryżu w 1830 r. cukiernicy postanowili skleić makaron po dwa, wypełniając je lekkim dżemem zwanym ganache. W tym czasie sklep Ladure, jeden z najsłynniejszych we Francji, zaczął je promować, nazywając je makaronami paryskimi.
Aromaty pistacji, maliny, orzecha laskowego i wanilii to klasyczne smaki makaron francuski. Jednak wielkie marki, takie jak Ladure i Picard, opracowały nowe oryginalne zapachy i bez wątpienia wiele innych podobnych kreacji prawdopodobnie wkrótce ujrzy światło dzienne.
Makaron jest również obecny w literaturze. Książki, które często odzwierciedlają życie codzienne, wyznaczają XVI wiek jako czas powstania makaronu. Rabelais był pierwszym pisarzem, który opisał to „okrągłe ciasto” w swoich książkach.
A dlaczego makaron jest okrągły?
Istnieje legenda o okrągłym kształcie makaronu, ale jego autentyczność nie została udowodniona. Historia mówi, że mnich zwykł rozwałkować ciasto migdałowe zupełnie nago. Pewnego dnia, zbyt zmęczony, wyślizguje się ze zmęczenia i zostawia na cieście okrągły ślad pępka. W tym momencie makaron nabrał okrągłego kształtu.
Klasyczny makaron przygotowywany jest z drobno zmielonych migdałów i białek jajek, a nadzienie to ganache z czystej czekolady i aromaty tylko kolorowych wód i owoców, bez dodatkowych aromatów, barwników i konserwantów.
Oczywiście makaron jest jednym z tych słodyczy, które pozwalają na dużo kreatywności i eksperymentowania. Dlaczego nie spróbować?
Zalecana:
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Zmielmy Ciasto Na Ciasto
Możesz sam go naostrzyć skórki do ciasta zamiast korzystać z tych kupionych w sklepie. Zajmie Ci to długo, ale efekt jest tego wart – będziesz cieszyć się chrupiącym pysznym ciastem, które rozpływa się w ustach. Tacki na ciasta są wykonane z 800 gramów białej mąki, 500 mililitrów wody, dwóch szczypty soli i dwóch łyżeczek octu.
Orzeźwiająca Lemoniada O Różnych Smakach
Lemoniada z lodem to orzeźwiający letni napój, a dobre jest to, że możemy ją przygotować w domu. Oprócz cieszenia się prawdziwie naturalnym smakiem, możemy również przełamać jego standardowy wygląd. Dzięki temu będzie to zupełnie nowy napój owocowy.
Ciasto Czy Ciasto Na Boże Narodzenie?
Kiedy nadchodzą Święta Bożego Narodzenia, prawie każda gospodyni domowa zastanawia się, jakie świąteczne danie przygotować na obiad i czy przywitać swoją rodzinę i bliskich ciasto lub ciasto na Boże Narodzenie . Możliwości mogą być naprawdę niezliczone, a jeśli rodzina jest duża, nic nie stoi na przeszkodzie, aby to zrobić Świąteczny placek i Świąteczny placek .
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.