Apetyczne Napoje

Wideo: Apetyczne Napoje

Wideo: Apetyczne Napoje
Wideo: ORZEŹWIAJĄCE NAPOJE idealne na lato! 2024, Listopad
Apetyczne Napoje
Apetyczne Napoje
Anonim

Różnorodność żywności wymaga różnorodnych napojów. Do niektórych potraw nadają się koniak, brandy lub wódka, a do innych wytrawne wino gazowane. Niektóre oferują wino białe lub deserowe.

Piwo i wermut to napoje, które najbardziej pobudzają apetyt. Wśród napojów bezalkoholowych uważa się również, że napoje gazowane zwiększają chęć do jedzenia.

Istnieją dwie główne grupy apetycznych napojów:

1) Napoje o wysokiej zawartości alkoholu: brandy lub koniak, wódka lub aquavita, a także wytrawne wina deserowe, takie jak porto, madera, sherry, malaga, estragon itp.;

2) Napoje zawierające mniej lub więcej alkoholu i dodatki goryczki roślinnej – to gotowe aperitify i wermuty. Bittersy warzywne są dodawane do indywidualnie przygotowywanych koktajli, takich jak: bitters angostura, bitters pomarańczowy czy aromaty cytrynowo-pomarańczowe. Nie należy zapominać, że skórki tych owoców cytrusowych należy dokładnie umyć ciepłą wodą.

Napój gazowany
Napój gazowany

Obie grupy napojów pobudzają pracę gruczołów ślinowych i żołądkowych poprzez zawartość alkoholu lub substancji gorzkich roślinnych i tym samym wywołują apetyt.

Oto kilka odmian drugiej grupy napojów pobudzających apetyt:

Wermut z sodą. Od 50 do 100 ml. wermut rozcieńcza się niewielką ilością dobrze schłodzonej wody mineralnej lub gazowanej.

Wermut z cytryną. Umieść jedną ósmą cytryny na krawędzi kieliszka koktajlowego. Wlej od 50 do 100 ml. wermut i podawane. Gość wyciska sok z cytryny do swojego napoju.

Te przepisy można zastosować również do win deserowych wymienionych w pierwszej grupie. Zaleca się jednak spożywanie tych win bez dodatków.

Zalecana: