2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Hiszpańscy naukowcy odkryli, że sos pomidorowy może chronić nas przed zawałem serca i udarem dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom.
Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Barcelonie wykazały, że sos pomidorowy zawiera 40 przeciwutleniaczy, znanych jako polifenole, które chronią serce przed tak zwanym stresem oksydacyjnym.
Polifenole chronią przed chorobami układu krążenia poprzez podwyższanie „dobrego” cholesterolu, redukcję tłuszczu w naczyniach krwionośnych oraz zwalczanie stanów zapalnych.
Według danych z różnych badań polifenole, zwane również kwasem elaginowym, mają działanie przeciwnowotworowe.
Hiszpańscy naukowcy przebadali kilka sosów z supermarketów przygotowanych ze składników wyprodukowanych na zwykłych farmach.
Korzystając ze spektrometrii masowej o wysokiej rozdzielczości, eksperci odkryli inne korzystne właściwości sosu pomidorowego.
Sos pomidorowy jest bogaty w składniki odżywcze dla roślin.
Pomidory są bogate w likopen – silny przeciwutleniacz, który zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory.
Likopen jest bogaty w pomidory i przetwory pomidorowe, a nawet nasila się po obróbce cieplnej.
Według naukowców mężczyźni, którzy regularnie spożywają sos pomidorowy, są mniej narażeni na raka prostaty.
Badania przeprowadzone przez ekspertów z Harvardu pokazują, że mężczyźni, którzy regularnie jedli pomidory, ketchup, sos pomidorowy i lyutenitsa, byli o 35% mniej narażeni na rozwój raka prostaty.
W innym badaniu nad rakiem naukowcy przyjrzeli się poziomowi likopenu we krwi i odkryli, że ryzyko zachorowania na raka prostaty zmniejszyło się wraz ze wzrostem poziomu likopenu we krwi.
Wymagane dzienne spożycie likopenu dla mężczyzn to 50 miligramów.
Najwięcej tego przeciwutleniacza zawiera pasta pomidorowa – 42,2 miligrama.
Po nim następuje sos chili z 19,5 miligramami, a następnie ketchup z 15,9 miligramów.
Surowe pomidory zawierają 3 miligramy likopenu.
Badania pokazują, że likopen jest lepiej wchłaniany przez organizm podczas przetwarzania pomidorów.
Zalecana:
Kawa Z żołędzi Zapewnia Zdrowe Serce
Orzechy bogate w selen, cynk i kwasy tłuszczowe to łatwy sposób na wzmocnienie odporności. Oto pomysł na smaczną i użyteczną mieszankę: 100 ml soku z aloesu zmieszanego z 500 g zmielonych orzechów włoskich i 300 g miodu. Możesz również dodać zmieloną wraz ze skórką z cytryny.
Jedz Ostrą Paprykę Na Brzuchu, Aby Mieć Zdrowe Serce
Spożywanie ostrej papryki nie tylko pomoże Ci schudnąć, ale także ochroni Twoje serce – wynika z nowego badania przeprowadzonego przez Wojskowy Uniwersytet Medyczny w Chongqing. Małe dawki kapsaicyny, substancji znajdującej się w ostrej papryce, prowokują nas do powstrzymania się od nadmiernego spożycia soli, dzięki czemu twoje serce i naczynia krwionośne będą chronione, powiedzieli naukowcy w czasopiśmie Hypertension.
Zapomnij O Mięsie, Jeśli Chcesz Mieć Zdrowe Serce
Zapomnij o mięsie, jeśli chcesz mieć zdrowe serce. Stwierdzają to lekarze z American Heart Association, którzy uważają, że mniejsze spożycie mięsa może być niezbędnym warunkiem wydłużenia oczekiwanej długości życia człowieka. Eksperci przeprowadzili zakrojone na szeroką skalę badania blisko 450 000 osób na Starym Kontynencie, które wykazały, że jeśli człowiek je głównie owoce i warzywa, ryzyko udaru mózgu i chorób serca jest wielokrotnie mniejsze.
Pomidorowa Pigułka Na Zdrowe Serce
Ponieważ choroby serca powodują śmierć milionów ludzi na całym świecie, naukowcy szukają różnych sposobów radzenia sobie z nimi. Pigułka pomidorowa to jedna z najbardziej innowacyjnych metod zapobiegania tego typu chorobom. Głównym składnikiem tej pigułki jest likopen, który występuje w dużych ilościach w pomidorach i który nadaje im czerwony kolor.
Zdrowe Przepisy: Sok Z Marchwi Na Serce I Naczynia Krwionośne
Marchewki to jasne warzywa ze zdrowym korzeniem. Mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Być może w ludzkim ciele nie ma ani jednego organu, na który to warzywo nie ma pozytywnego wpływu. Świeży marchewka i sok z marchwi są dobre dla serca i naczyń krwionośnych .
