2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Według niektórych statystyk co trzecie dziecko i co czwarty dorosły cierpi na alergie. Orzeszki ziemne to jeden z najczęstszych alergenów.
Reakcja alergiczna może wystąpić po zjedzeniu orzeszków ziemnych, dotknięciu ich, zażyciu leków lub użyciu kosmetyków zawierających olej arachidowy.
Przyczyna alergii na orzechy ziemne są zawarte w nich białka. Zawierają 3 różne białka. Spośród nich 18 zostało zidentyfikowanych jako alergeny.
Gdy reakcja alergiczna na orzeszki ziemne układ odpornościowy uważa te białka za „nieznane”. Oznacza to, że są dla niego niebezpieczne.
Alergia na orzeszki ziemne jest dziedziczna. Oznacza to, że jeśli nasi rodzice są uczuleni na orzeszki ziemne, to my prawdopodobnie jesteśmy na nie uczuleni.
Według badań, uprawia go prawie 20% dzieci uczulonych na orzeszki ziemne.
Najbardziej podatny na alergie na orzeszki ziemne to dzieci, palacze, osoby z innymi alergiami, osoby mające bliskich krewnych z alergiami, cierpiące na przewlekłą chorobę lub mające osłabiony układ odpornościowy.
Orzeszki ziemne są częścią wielu produktów. Jeśli jesteś na nie uczulony, kiedy coś kupujesz, dobrze przeczytaj etykietę.
Należy również uważać na spożycie innych orzechów. Jest to konieczne, ponieważ bardzo często różne nakrętki stykają się ze sprzętem.
Jeśli masz alergię na orzeszki ziemne lub podejrzewasz, że należy unikać spożywania prażonych orzeszków ziemnych, mąki arachidowej, mieszanki suszonych owoców, leków i kosmetyków z dodatkiem masła orzechowego, czekolady, orzechów i słodkich past.
Objawy obejmują wysypkę, zaczerwienienie, obrzęk języka i warg, obrzęk, ból brzucha, katar, mrowienie w jamie ustnej i gardle, biegunkę, wymioty, kaszel, swędzenie jamy ustnej i ból gardła.
Objawy mogą być łagodne, ciężkie, a nawet zagrażające życiu. Najpoważniejszym objawem alergii na orzeszki ziemne jest wstrząs anafilaktyczny.
Najważniejszą rzeczą jest usunięcie alergenu z menu. Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów, skontaktuj się z lekarzem.
Zalecana:
Orzeszki Ziemne
Orzeszki ziemne (Arachis hypogaea) to w rzeczywistości rośliny strączkowe, takie jak groch, soczewica i fasola. Rosną w wyjątkowy sposób. Zaczynają rosnąć jak kwiat wyrastający nad ziemią, który później ze względu na swój ciężar wkopuje się i zaczyna rosnąć pod ziemią.
Jak Upiec Orzeszki Ziemne
Orzeszki ziemne są bardzo dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych i są jednym z doskonałych sprzymierzeńców zdrowego serca. Posiadają bogaty zestaw składników odżywczych, takich jak witamina E, niacyna, kwas foliowy, białko i mangan. Ponadto orzeszki ziemne dostarczają organizmowi przeciwutleniacz fenolowy i resweratrol, które znajdują się w czerwonych winogronach i czerwonym winie.
Orzeszki Ziemne Na Cukrzycę
Orzeszki ziemne mają niski indeks glikemiczny – tylko 13, co czyni je odpowiednim pokarmem w diecie osób z cukrzycą. Produkty znane z niskiego indeksu glikemicznego nie powodują wzrostu poziomu cukru we krwi, co pomaga diabetykom w utrzymaniu jego normalnych wartości.
Klin Zabija: Alergię Na Orzeszki Ziemne Leczono Orzeszkami Ziemnymi
Niedawne badanie przeprowadzone przez American Institute of Allergy wykazało, że dzieciom z wysokim ryzykiem rozwoju alergii na orzechy ziemne należy podawać pokarmy zawierające te orzechy. Amerykańska Akademia Pediatrii wydała nawet tymczasowe wytyczne dotyczące zatwierdzania wyników badania, które zostały opublikowane na początku tego roku.
Dlaczego Prażone Orzeszki Ziemne Są Szkodliwe?
Przede wszystkim orzeszki ziemne nie są orzechami, jak myśli wiele osób. Są rośliną strączkową i są silnym alergenem. Bliżej im do fasoli i grochu niż na przykład orzechów laskowych i migdałów. Podczas procesu pieczenia część ich składników jest tracona, inne ulegają zmianie.
