2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Badanie przeprowadzone przez stowarzyszenie Active Consumers wykazało, że spośród 16 badanych marek brands majonez 6 dostępnych na rynku nie jest przygotowywanych z jajami, a w 9 markach zawartość wody przekracza 50 procent całkowitej ilości produktu.
Majonez Pieczony Bez Jajek, Majonez Resto, Majonez Rubikon, Majonez Atlantic Co, Majonez Stołowy Domowy i Majonez Stołowy Wegetariański są przygotowywane bez jajek.
Na opakowaniach tych marek podano, że jajka są nieobecne w zawartości i zostały zastąpione skrobią.
Ponad 50% zawartości wody odnotowano w markach Majonez stołowy wegetariański, majonez stołowy Homemade, majonez Selce, majonez Atlantic Co, majonez Aro, majonez Rubikon, majonez Resto, majonez Clever i majonez Petel light.
Wysoka zawartość wody powoduje szybsze psucie się majonezu.
Wiele marek zarejestrowało podwyższone ilości węglowodanów, konserwantów, barwników i składników, takich jak guma guar i guma ksantanowa.
Omawiana guma jest używana jako stabilizator, który doskonale miesza wodę, tłuszcz roślinny i skrobię, dzięki czemu produkt przypomina majonez – wyjaśnił Nova TV dr Siergiej Iwanow.
Guma jest znacznie tańsza niż jajka iz tego powodu niektórzy producenci wolą je zastępować.
Ekspert dodał, że niedopuszczalne jest, aby majonez dziecięcy miał wyższy procent węglowodanów i znikomą wartość odżywczą.
Bogomil Nikolov z Active Consumers powiedział btv, że nie ma standardu dla majonezów sprzedawanych w naszym kraju. Stowarzyszenie upiera się, że sosy, które nie zawierają oleju i jajek, nie powinny być nazywane majonezem.
Tłuszcz roślinny i jajka to główne składniki majonezu, a towarów, które nie zawierają tych składników, nie należy nazywać majonezem.
Zalecana:
Na Bułgarskim Rynku Nie Ma Starych Jajek Z Polski
Kilka dni temu bułgarscy hodowcy drobiu powiedzieli, że wraz ze zbliżaniem się Wielkanocy na rynku w naszym kraju pojawiły się stare jajka z Polski. Ceny jaj sprowadzanych z Unii Europejskiej były znacznie niższe niż te produkowane przez lokalnych rolników, ostrzegały organizacje branżowe.
Nie Przewiduje Się Wzrostu Cen Jajek I Jagnięciny Przed Wielkanocą
Minister Rolnictwa i Żywności Profesor Dimitar Grekow stwierdził na forum w Szkole Pavlikeni i Biznesu - ręka w rękę, że nie ma wzrostu cen jajek i jagnięciny przed Wielkanocą. „Produkcja jest wystarczająca. Tylko w ostatnim tygodniu w Sofii i kraju przeprowadzono ponad 200 kontroli cen.
Dlaczego Nie Jeść Jajek
Jajka są niezwykle przydatne. Ich żółtka zawierają wiele witamin i minerałów, a białka są źródłem niezbędnych aminokwasów. Są również uważane za źródło młodości. Jednak weganie odmawiają ich spożywania. Wyjaśnia to z jednej strony fakt, że jajo faktycznie reprezentuje niezapłodnione jajo.
Co Zrobić, Jeśli Nie Mamy Jajek?
Każdy przynajmniej raz w życiu wpadł w taką nieprzyjemną sytuację: robisz ciasto lub ciasto lub naleśniki iw ostatniej chwili stwierdzasz, że nie masz jajek. Do sklepu daleko, zimno albo po prostu się nudzisz. Możliwe jest jednak zastąpienie jaj innymi produktami, a dokładniej kombinacją kilku produktów.
Mnóstwo Nieodpowiedniego Jedzenia I Jajek Skonfiskowanych Z Rynku
W 2011 r. ze sklepów w Płowdiwie skonfiskowano rekordową liczbę towarów i produktów spożywczych, podała Agencja ds. Żywności w Płowdiwie. Wyrzucana żywność waży ponad tonę. Aż 1111 kg produktów spożywczych i 46 000 jaj, które skonfiskowała Agencja Żywności w Płowdiwie, po dokładnych kontrolach okazało się niezdatnych do spożycia.