Po Co Jeść Surowe Jajka?

Wideo: Po Co Jeść Surowe Jajka?

Wideo: Po Co Jeść Surowe Jajka?
Wideo: Nie jedz surowych jajek, zanim nie obejrzysz tego! Surowe jajka i kogel-mogel | Dr Bartek Kulczyński 2024, Listopad
Po Co Jeść Surowe Jajka?
Po Co Jeść Surowe Jajka?
Anonim

Proces gotowania jajek niszczy wiele ich korzyści, których nasz organizm tak bardzo potrzebuje, ponieważ natura białek i tłuszczów zmienia się pod wpływem ciepła.

Po ugotowaniu białko jaja zmienia swoją postać chemiczną. Często ten proces może powodować alergie. Zwykle podczas jedzenia surowe jajka wszelkie przypadki alergii na jajka znikną.

Regularne spożywanie surowych jajek zdziała cuda na ogólny stan zdrowia. Niezwykle lekkostrawne, doskonale wzmacniają układ odpornościowy i stanowią doskonale zbilansowane opakowanie żywności. Dobry układ odpornościowy to jedna z rzeczy, których organizm potrzebuje, aby zapobiegać rakowi.

Surowe jajka mają wiele zalet, zawierają niezbędne składniki odżywcze dla mózgu, nerwów, gruczołów i hormonów, są zbilansowane wartościami odżywczymi i zdecydowanie zaleca się dodanie ich do swojej diety. Aminokwasy zawarte w jajkach pomagają zachować młodość i zawierają wiele innych niezbędnych substancji, w tym białko, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe wraz z niacyną, ryboflawiną, biotyną, choliną, witaminami A, D i E, magnezem, potasem, fosforem, manganem., jod, miedź, cynk.

Jajka
Jajka

Zdjęcie: Elena Stefanova Yordanova

Surowe żółtka są jednym z niewielu produktów, które zawierają witaminę D – o 36 procent więcej niż gotowane na twardo. Takie różnice procentowe obserwuje się również w przypadku innych składników odżywczych, takich jak o 33 proc. więcej kwasów omega-3 czy tyle samo „dobrego” cholesterolu na korzyść surowych jaj.

Surowe żółtka są niezwykle delikatne dla układu pokarmowego. To nie przypadek, że są jednym z pierwszych pokarmów oferowanych w diecie osób z problemami jelitowymi. Wszystko to nie oznacza, że jajka na twardo są całkowicie zastępowane surowymi, ale zdrowa odmiana nigdy nie jest zbyteczna.

Zalecana: