2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Fiołki, zarówno ogrodowe, jak i wewnętrzne, to jedne z najdelikatniejszych kwiatów, jakie można znaleźć. Fiołki leśne stały się szczególnie popularne w XIX i XX wieku, kiedy dosłownie stały się manią ogrodników we Francji i Anglii. Co ciekawe jednak oprócz piękna, fiołki może być również z powodzeniem stosowany w kuchni. Dlatego oferujemy Ci 3 sprawdzone przepisy z fiołkami:
Lody fioletowe
Niezbędne produkty: 120 g fiołków, 1 litr mleka, 140 g cukru pudru, 6 żółtek, esencja rumowa.
Sposób przygotowania: Esencja rumu mieszana jest ze świeżym mlekiem i wszystko jest starannie podgrzewane na gorącej kuchence, nie pozwalając mu się zagotować. Do części już ciepłego mleka dodać cukier i wcześniej ubite żółtka, dobrze wymieszać i wymieszać z resztą mleka.
Kontynuuj mieszanie, aż płyn zacznie gęstnieć. Zdejmij z ognia, ostudź i dodaj oczyszczone fiołki z rączek. Po całkowitym ostygnięciu odcedź go, przelej do misek i włóż do zamrażarki. Może być udekorowana fioletowymi kwiatami lub owocami, śmietaną lub dżemem.
Zielona sałatka z fiołkami
Niezbędne produkty: 1 góra lodowa, kilka gałązek zielonej cebuli, kilka gałązek rukoli, kilka fiołkowych kwiatów, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu balsamicznego, sól do smaku.
Zdjęcie: Sevdalina Irikova
Sposób przygotowania: Góra lodowa jest rozrywana i myta razem z rukolą i wlewana do miski. Dodaj drobno posiekaną cebulę, dopraw sałatkę, wymieszaj i udekoruj kwiatami. fiołki.
Dżem fiołkowy
Niezbędne produkty: 250 g fiołkowych kwiatów, syrop cukrowy.
Sposób przygotowania: Fioletowe kwiaty są oczyszczane z szypułek i gotowane przez około 15 minut z niewielką ilością wody. Następnie odcedź. Osobno ugotuj syrop z wody i cukru, a gdy zgęstnieje dodaj fiołki. Wlać do suchych słoików, które natychmiast zamyka się i odkłada do góry nogami do ostygnięcia. Jeśli chcesz, możesz również sterylizować dżem przez około 10-15 minut.
Zalecana:
Trzy Pomysły Na Faszerowaną Paprykę
Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem to jedna z najpopularniejszych potraw przygotowywanych w Bułgarii. Tradycyjnie w Wigilię podaje się suszoną paprykę faszerowaną fasolą. Ale aby nieco urozmaicić swoje menu, możesz wypełnić paprykę innymi nadzieniami.
Trzy Pomysły, Co Zrobić Z Cykorii
Cykoria, znana również jako niebieska żółć, to polny kwiat o pięknych jasnofioletowych kwiatach, które wielu widziało, ale nie sugeruje się, że może być używana do gotowania. Ponadto ma właściwości lecznicze i znajduje zastosowanie w farmacji.
Trzy Pomysły Co Zrobić Z Rabarbarem
Rabarbar, który jest rodzajem warzyw liściastych i można go znaleźć jako odpowiednik, ma podobny skład chemiczny jak wszystkie inne warzywa liściaste. Z wyglądu przypomina dok i występuje w wielu miejscach jako dzika roślina w Bułgarii. Ze względu na wysoką zawartość potasu, wapnia, magnezu, fosforu, witaminy C i witamin z grupy B jest uważany przez ekspertów za niezwykle przydatny i choć przez wielu lekceważony, powinien zająć należne mu miejsce na naszym stole.
Trzy Pomysły, Co Zrobić Z Pięciornikiem
Pięciornik to piękny leśny kwiat, który ma również właściwości lecznicze, dlatego zalicza się go do kategorii ziół. Istnieje ponad 400 gatunków pięciorników, ale w naszym kraju najbardziej rozpowszechnione są pięciolistki niebieskie i żółte.
Trzy Pomysły, Jak Zrobić Niesamowite Domowe Kiełbaski
Kiełbasy należą do najpopularniejszych bułgarskich przysmaków. Wraz z kiełbaskami, kaszankami, bahurą i wszystkimi innymi typowymi bułgarskimi specjałami są one regularnie obecne na bułgarskim stole. Niewątpliwie jednak najsmaczniejsze kiełbaski to te, które sam przyrządzasz, przynajmniej dlatego, że wiesz dokładnie, co zawierają.
