2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czarna odmiana ryżu może zmniejszać stany zapalne w organizmie, związane z chorobami takimi jak astma, alergie i inne, twierdzą naukowcy ze Stanów Zjednoczonych.
Łuska czarnego ryżu nie została usunięta, jak ma to miejsce w przypadku ryżu brązowego, w celu uzyskania najpowszechniej stosowanej wersji produktu zbożowego.
Spożywanie otrębów ryżowych, czyli łuski fasoli, blokuje produkcję histaminy. To on powoduje stany zapalne – mówią eksperci w „Dzienniku Chemii Rolno-Spożywczej”.
Czarny ryż ma ciekawy smak, jest też wielokrotnie bardziej przydatny. Miłośnikom diet polecany jest czarny ryż, ponieważ jest bardziej dietetyczny. Czarny ryż ma wiele korzystnych składników, które wpływają na zdrowie, a łyżka czarnego ryżu zawiera więcej przeciwutleniaczy niż łyżka jagód.
Wiele wieków temu w starożytnych Chinach czarny ryż był pożywieniem bogatych. Tylko szlachta mogła sobie na nie pozwolić. Czarny ryż jest również mielony na otręby, których przeciwutleniacze zwalczają choroby serca, raka i inne choroby.
Czarny ryż jest również bogaty w minerały i aminokwasy. Naukowcy z University of Louisiana nazwali niedawno czarny ryż „superfood” ze względu na zawarte w nim substancje, które mają zdolność radzenia sobie z problemami z sercem i rakiem.
Czarny ryż ma niską zawartość cukru, a jednocześnie jest bogaty w składniki odżywcze i błonnik, co może zapobiegać nowotworom i rozwiązywać problemy sercowo-naczyniowe, a także zły cholesterol.
Naukowcy zalecają producentom żywności stosowanie otrębów z czarnego ryżu i wzbogacanie w ten sposób zbóż, napojów, herbatników i innych produktów w przydatne substancje. I z czarny ryż można zrobić pysznego kurczaka z ryżem, jagnięcinę z ryżem, cukinię z ryżem, a dlaczego nie paellę?
Zalecana:
Czarny Kminek
Czarny kminek /Nigella Sativa/ to legendarna roślina pochodząca ze Wschodu. Czarnuszka ma wysokość 40-60 cm, a uzyskane z niej nasiona, olej i roślina znane są pod różnymi nazwami – czarnuszka, jeżyna, olej faraona, lepiężnik polny. Używany jest czarnuszka w medycynie wschodniej jako środek leczenia różnych problemów zdrowotnych.
Czarny Bez
Bułgarska medycyna ludowa w osobie uzdrowiciela Petera Dimkowa nazywała czarnym bzem, zwłaszcza czarnym czarny bez , „Najsilniejsze bułgarskie zioło”. Dzięki udowodnionym właściwościom przeciwnowotworowym bez czarny jest cenną rośliną, która jest w stanie przynieść wiele korzyści dla zdrowia człowieka.
Czarny Ryż
Czarny ryż / Czarny ryż / to zboże udomowione w Azji. Z tego powodu jest szeroko stosowany w kuchni wielu krajów, takich jak Chiny, Japonia czy Korea. Nazywany jest również ryżem fioletowym, ze względu na niuans, jaki nabiera po poddaniu obróbce cieplnej.
Dlaczego Czarny Ryż Jest Najbardziej Przydatny
W naszym kraju wykorzystanie czarnego ryżu do gotowania jest słabe. Jednak ta odmiana jest najbardziej użyteczna ze wszystkich rodzajów ryżu, w tym ma większe korzyści zdrowotne niż ryż brązowy. Czarny ryż jest również znany jako „ryż zakazany”, ponieważ w starożytności był zakazany zwykłym ludziom.
Jak Gotować Czarny Ryż Po Hiszpańsku
Każdy cudzoziemiec przyjeżdżający do Hiszpanii, który zdecydował się na kulinarną podróż po kraju, zdziwi się, że hiszpańska kuchnia to nie tylko paella, tortilla i tapas, ale także oferuje swoim gościom szeroki wybór wykwintnych owoców morza.
