Jak Kupić Ryby?

Wideo: Jak Kupić Ryby?

Wideo: Jak Kupić Ryby?
Wideo: Jak złożyć spławikowy zestaw wędkarski na ryby 2024, Wrzesień
Jak Kupić Ryby?
Jak Kupić Ryby?
Anonim

Często zdarza się, że nie doceniamy ważnej dla naszego zdrowia roli w spożywaniu ryb i owoców morza. Prawie wszyscy dietetycy uważają, że ryby powinny znaleźć się w naszym jadłospisie przynajmniej 2 lub 3 razy w tygodniu.

Jednak nawet jeśli jesteśmy świadomi tych faktów, jesteśmy również informowani, że ryba jest jednym z najbardziej psujących się produktów i często zastanawiamy się, czy kupowanie ryb jej nie zepsuje.

Dlatego tutaj przedstawimy Ci główne kryteria, według których powinieneś wybierasz rybę, którą kupujesz.

To naturalne, że najlepszą rybą jest ta, którą właśnie złowiłeś. Jeśli nie lubisz łowić ryb, spróbuj być kup ryby od twojego znajomego, który jest doświadczonym rybakiem i właśnie natknął się na „dobry połów”. Nie ma znaczenia, jaka to będzie ryba, bo najważniejsze, żeby była świeża.

Oprócz powyższego dodamy jeszcze fakt, że dzika ryba jest dużo bardziej pożyteczna niż ta dostępna w sklepach i jest częścią tzw. akwakultury.

Dla porównania przypomnimy o jakości jaj od kur z chowu wolnowybiegowego oraz od kur z chowu klatkowego. Tak samo jest z rybami.

świeża ryba
świeża ryba

Dzikie ryby, które swobodnie żyją w akwenach, są znacznie lepszej jakości niż te, które są sztucznie karmione hormonami i co tam, i są dostępne na rynku.

Tak, wszyscy kochamy leszcza, okonia morskiego i łososia, ale ponieważ te ryby nie rosną w Morzu Czarnym, nie mogą być całkowicie świeże. To nie znaczy, że nie powinieneś ich jeść, ale przynajmniej kup je schłodzone, a nie zamrożone.

Prowadzący zasada przy zakupie świeżych ryb jest upewnienie się, że ma czerwone skrzela, czyste oczy i że po dotknięciu jej pleców jest widoczne nieusuwalne wgniecenie.

Dotyczy to zwłaszcza zakupów w sklepach lub na targach rybnych nad Morzem Czarnym, ponieważ importowane ryby są zwykle schłodzone i często pakowane.

To znaczy nie możesz dotknąć jej pleców, a jej oczy prawdopodobnie nie będą tak jasne. Najważniejszą radą w tym przypadku jest monitorowanie jego daty ważności, która musi widnieć na opakowaniu.

Zalecana: