2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Pieprz cayenne lub pieprz cayenne to suszony czerwonawy pieprz o szczególnie ostrym smaku. Kolor pieprzu, z którego jest otrzymywany, jest od zielonego, żółtego do ciemnoczerwonego.
Aromat i smak pieprzu cayenne mierzone są w skali od 1 do 120. Roślina preferuje gleby ciepłe, wilgotne i bogate w minerały. Osiąga metr wysokości i kwitnie wiosną i latem. Podczas przetwarzania nasiona papryki są dobrze czyszczone, po czym myje się ręce. Konieczna jest ochrona oczu.
Pieprz Cayenne jest używany w kuchni i medycynie ludowej. Udowodniono, że jego przyjmowanie stymuluje układ odpornościowy ze względu na wysoką zawartość witaminy A w jego składzie. Tylko 2 łyżeczki. pieprz cayenne dostarcza organizmowi 47% wymaganej dziennej dawki witaminy A.
Ta ostra papryka jest często używana do przyprawiania potraw. Owoce rośliny nadają się do użytku. Jako przyprawa stosowana jest zarówno na surowo, jak i kulinarnie, suszona lub mielona.
Suszony pieprz cayenne jest zwykle mielony na proszek i dodawany do potraw, soków, herbaty lub mleka. Dobrze smakuje sosy mięsne, rybne, tabasco i chili, dania z fasoli.
Innym ciekawym zastosowaniem pieprzu cayenne jest przemysł cukierniczy. Jest preferowanym dodatkiem do niektórych specyficznych rodzajów ciast, kremów i wyrobów czekoladowych.
Pieprz kajeński dobrze komponuje się również z innymi przyprawami, takimi jak cząber, pieprz czarny i kolorowy, kminek, kolendra, kurkuma, imbir, suszone pomidory, seler i inne.
Jej specyficzne walory kulinarne sprawiają, że jest doskonałą przyprawą do koktajlu Krwawa Mary, a także do produkcji grzanego wina.
Spożycie pieprzu cayenne powinno być minimalne ze względu na jego nadmierną pikantność. Jest to również sposób na walkę z różnymi chorobami, takimi jak wrzody, ból zęba, choroba morska, alkoholizm, malaria, gorączka, trudności w połykaniu i inne.
Jego spożywanie stymuluje termogenezę, co pomaga zwiększyć spalane kalorie.
Zalecana:
Pieprz Cayenne
Ostra papryka cayenne (Capsicum frutescens) jest w rzeczywistości popularnym chili, uważanym za najostrzejszą paprykę na świecie. Stopień pikantnego smaku pieprzu cayenne zależy od jego rodzaju i miejsca uprawy. Ta ostrość jest mierzona w specjalnej skali - od 1 do 120.
Jogurt, Szpinak I Pieprz Cayenne Zwiększają Metabolizm
Istnieją pewne pokarmy i napoje, o których wiadomo, że zwiększają metabolizm, przyczyniając się w ten sposób do bardziej atrakcyjnych krzywizn i skuteczniejszej kontroli wagi. Należą do nich jogurt, szpinak, pieprz cayenne, kawa i woda. Post lub tzw.
Do Jakich Potraw Dodać Pieprz Cayenne
Pieprz Cayenne to jedna z najostrzejszych przypraw na świecie. Jest to szczególnie ostra czerwonawa papryka. Jego nazwa pochodzi od nazwy rzeki Cayenne, wzdłuż której rosną te papryczki chili. Przyprawa w czystej postaci to „czerwona papryka”.
Pieprz Cayenne Na Serce I Szybki Metabolizm
Zbilansowana dieta jest niezbędnym elementem zdrowego stylu życia. Istnieją grupy pokarmów, które stymulują metabolizm i pomagają organizmowi szybciej spalać kalorie. Niektóre przyprawy, których używamy do gotowania, również mogą się przydać i przyspieszyć metabolizm.
Pieprz Syczuański - Przyprawa Do Mięs I Wypieków
pieprz syczuański to znana przyprawa pochodząca ze starego, dobrego Wschodu. Jej nazwa pochodzi od prowincji Syczuan w Chinach, która jest uważana za miejsce narodzin tej przyprawy. Pieprz syczuański jest dość znany w krajach Wschodu i jest używany zarówno w Japonii, jak i Indiach.