2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kochani przypominają mi dzieciństwo, beztroskę, ciepło, przytulność, dom. Pamiętam zimowe wieczory, kiedy moja babcia robi pyszne słodycze, a ja stoję obok niej i pomagam jej ugniatać i układać je na patelni.
Albo o tym, jak wracam do domu ociekając grami i czuję nieodparty zapach słodkości tuż za drzwiami.
Z biegiem czasu nauczyłam się przepisu na pamięć i teraz lubię robić je dla mojej rodziny. To są najłatwiejsze słodziutki i nie sądzimy, że nawet największy laik w kuchni będzie miał trudności z ich wykonaniem.
Oto nasze przepis dla początkujących dla cuties z dzieciństwa:
Świeże mleko - 1 łyżeczka.
Drożdże suszone - 1 saszetka
Cukier - 1/2 łyżeczki.
Sól - 1 łyżeczka.
Mąka - 500-600 g
Do posypki
Masło - 125 g
Mąka - 2 łyżki.
Sól - 1/2 łyżeczki.
Mleko jest bardzo lekko podgrzane. Rozpuść w nim drożdże, cukier i łyżkę mąki. Dobrze wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 10-15 minut. Celem jest aktywacja drożdży. Łatwo dowiesz się, czy ten proces miał miejsce po zwiększeniu objętości mieszanki i pojawieniu się na jej powierzchni bąbelków. Czekając na aktywację drożdży, przesiej mąkę.
Następnie dodaj sól i zacznij dodawać trochę mąki, najpierw mieszając drewnianą łyżką. Gdy zbyt mocno zgęstnieje, należy przejść na ugniatanie ręczne. Dodać mąkę i zagnieść do uzyskania miękkiego i nieprzywierającego ciasta, następnie owinąć miskę ciastem folią spożywczą i ręcznikiem i odstawić na około 2 godziny.
Ponownie zagnieść ciasto i uformować z niego kilka kulek (wielkości orzecha włoskiego). Ułożyć na wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze, pozostawiając między kulkami odległość około 1 palca. Ponownie owinąć ręcznikiem i poczekać, aż ciasto ponownie wyrośnie.
Czekając, możesz przygotować miksturę do nadzienia. Lekko rozpuść masło i wymieszaj je z mąką i solą. Mieszaj, aż uzyskasz pastę.
Po około godzinie słodziutki muszą być spuchnięte i gotowe do pieczenia. Wlej równomiernie mieszankę olejów i umieść patelnię w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
30 minut później nieodparty zapach świeżo upieczonych ciasteczek rozniesie się w twoim pokoju.
Wyjmij patelnię, lekko spryskaj cuties wodą i przykryj suchą, czystą szmatką.
Uwaga: Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy piekarnika. W niektórych piekarnikach cuties są gotowe po 20 minutach, w innych - po 40. Możesz sam ocenić po uformowaniu się chrupiącej skórki na wierzchu.
Zalecana:
Jak Zrobić Rosół – Poradnik Dla Początkujących
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka. Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Jak Zrobić Flaczki – Poradnik Dla Początkujących
Zupa żołądkowa to rodzaj zupy najczęściej spotykany w kuchni bałkańskiej. Ta bałkańska kuchnia obejmuje takie kraje jak Bułgaria, Macedonia, Turcja, Rumunia i Serbia. To kraje, w których flaczki są jedną z ulubionych zup. To w Bułgarii prawie nie ma człowieka, który nie lubi flaków.
Jak Zrobić Kawę Po Turecku – Poradnik Dla Początkujących
Aby zrobić dobrą kawę po turecku, kawa musi być świeża. turecka kawa ze starą kawą pozostawia kwaśny posmak w ustach. Dlatego upewnij się, że używasz świeżego produktu. Najprostszym sposobem na utrzymanie świeżości kawy jest kupowanie jej w małych ilościach i kupowanie nowej porcji po jej spożyciu.
Jak Zrobić Syrop Cukrowy – Poradnik Dla Początkujących
Syrop cukrowy jest najczęściej używanym składnikiem do syropowania lub słodzenia ciast, ciast i innych deserów. Dzieje się tak dlatego, że jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga szczególnej uwagi i pielęgnacji, może być używane do syropowania różnorodnych deserów i nie zawiera wielu składników, co ułatwia jego przygotowanie.
