Jak Zrobić Ciasto Na Podłogach, żeby Się Nie Rozpadło

Spisu treści:

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Na Podłogach, żeby Się Nie Rozpadło

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Na Podłogach, żeby Się Nie Rozpadło
Wideo: Ciasto na pierogi - najlepszy przepis + mój sekret 👍 2024, Listopad
Jak Zrobić Ciasto Na Podłogach, żeby Się Nie Rozpadło
Jak Zrobić Ciasto Na Podłogach, żeby Się Nie Rozpadło
Anonim

Wystrój stołu to zdecydowanie ciasto. Wielopiętrowy i wygląda jak królowa świąt, niezależnie od tego, czy jest to tort na ślub, urodziny, rocznicę czy inny ulubiony dzień.

Nawet najwybitniejsi cukiernicy na świecie wierzą, że taki tort to szczyt sztuki kulinarnej. Co możemy powiedzieć trójwarstwowy tort to nie jest łatwa praca. Najważniejsza jest cierpliwość, ułożenie udanego planu, ale także nauczenie się kilku sztuczek.

Błędy innych to najbardziej edukacyjny materiał. Jeśli myślisz o przygotować ciasto w trzech krokach, wystarczy ułożyć na sobie trzy ciastka o różnych średnicach w kolejności malejącej, lepiej zapomnieć o tym pomyśle.

Co się stanie, jeśli nie zastosujesz się do technologii montażu?

Najczęstszym efektem ubocznym jest deformacja dolnego ciasta, które nie wytrzymuje nacisku góry ciasto. Może się rozpaść lub przechylić w jednym kierunku. Z powodu odkształcenia dolnego ciasta i górnego ciasta odkształcą się i zapadną. Aby uniknąć tak nieprzyjemnego momentu w środku uroczystości, warto zwrócić uwagę na teorię.

Jak uniknąć upadku ciast i nadziei?

Przygotowanie ciasta na podłogach
Przygotowanie ciasta na podłogach

Skorzystaj ze sztuczki, która wzmocni konstrukcję. A do tego potrzebne będą bambusowe szaszłyki i słomki koktajlowe. Znajdź środek każdego ciasta i umieść bliznę. Zmierz promień drugiego ciasta i pozostaw tę samą odległość od środka dolnego ciasta. Zaznacz dokładnie i umieść drugie ciasto na pierwszym. Znakowanie pomoże uniknąć zniekształceń. Zgodnie z tą samą zasadą ułóż górne ciasto.

Praca z kwadratowymi i nietypowymi (na przykład serduszkami) ciastami jest jeszcze łatwiejsza, nie sprawi trudności tym, którzy rozumieją zasadę postępowania z ciasto trzypoziomowe.

A teraz zabawna część. Na środku ciasta wykonaj przekłucie szpikulcem, przebij wszystkie trzy ciasta od góry do dołu. Lekko przekręć butelkę i włóż słomki, wyjmij butelkę i wlej rozpuszczoną czekoladę do słomek (najwygodniej to zrobić za pomocą strzykawki) i zanurz w niej butelkę. W ten sam sposób zrób lżejsze osie wokół środka, nie pozwolą, aby ciasto rozpadło się na bok.

Logiczne jest założenie, że im lżejsze środkowe i górne ciastka, tym mniej problemów spowoduje trwałość. Na ciasto dolne wybierz cięższe ciasto, takie jak przepis na brownie lub skórki z miodu. W przypadku drugiego i trzeciego ciasta wybierz ciasto lekkie lub francuskie, takie jak ciasto Napoleona. Lekkie ciastka kokosowe, takie jak tort Rafaela, również nie skomplikują konstrukcji i dodadzą smaku z niezapomnianymi nutami.

Ciasto na podłogach
Ciasto na podłogach

Zanim zaczniesz, zastanów się, jak będzie wyglądać Twoje ciasto. Może warto dokręcić ciasto warstwą kremu między nimi. Unikaj zbyt płynnych kremów, jeśli masz trudności z wyborem, wybierz odpowiednią opcję - ubite masło i gotowane mleko skondensowane, przed użyciem wstaw śmietankę do lodówki na 20 minut. Ten krem nie tylko nie płynie, ale również zachowuje swój kształt. A dzięki gęstej konsystencji skondensowanego mleka dociska ciastka, zapewniając dodatkową wytrzymałość.

Uwolnij swoją wyobraźnię i udekoruj świąteczny tort ciastem cukrowym i gęstymi żelkami, w postaci pięknych zamków, ozdobionych postaciami z ulubionych zdjęć lub bajek.

Zalecana: