2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiele kobiet, które mają wystarczająco dużo wolnego czasu i uwielbiają robić cuda w kuchni, zastanawiało się, czy tak trudno napełnić piórko jak kurczak, indyk czy soczystą kaczkę, a następnie upiec je tak, aby wszyscy członkowie rodziny byli zachwyceni kulinarne arcydzieło.
Jeśli wciąż myślisz o takich sprawach i nigdy w życiu nie byłeś „przestraszony” napełnić kaczkę na przykład tutaj pokażemy szczegółowo, jak to się dzieje.
Przekonasz się, że w całej czynności związanej z przygotowywaniem faszerowanej kaczki nie wiadomo, jaki turban, a efekt z pewnością wzbudzi podziw wśród Twoich bliskich.
1. Pewnie domyślasz się, że to ma sens napełnić kaczkę, musi być wystarczająco duży. Aby była warta wysiłku, jaki włożysz, aby go wypełnić, kaczka musi mieć co najmniej 2 kg. Pamiętaj jednak, że im jest większy, tym jest grubszy;
2. Niezależnie od tego, czy masz kaczkę domową, czy "kupeshkę" (najlepiej pierwsza opcja), obowiązkowe jest jej dokładne sprawdzenie i usunięcie pozostałych piór, piór itp. Odbywa się to ręcznie, pęsetą lub lekko przypalając skórę kaczki. Ta procedura jest również stosowana, gdy kaczka zostało zamrożone, ale pamiętaj, że mrożone mięso traci trochę smaku;
3. Zanim przejdziesz do rzeczy prawdziwych faszerowanie kaczki, należy go dobrze umyć i wysuszyć. Wskazane jest usunięcie tłuszczu wokół brzucha.
4. W wielu przypadkach kaczka jest marynowana przed napełnieniem. Marynata jest do wyboru, ale cokolwiek wybierzesz, wiedz, że dobrze jest, aby ptak pozostał z wybraną marynatą na mrozie i przynajmniej przez 2-3 godziny. Najlepiej przez całą dobę;
5. Kiedy nadejdzie czas nadziewania kaczki, twój farsz powinien być gotowy. Tradycyjnym farszem do kaczki jest ryż, warzywa, kiszona kapusta lub świeża kapusta itp. Farsz z kaczki mogą to być nawet ziemniaki lub suszone śliwki;
6. Nawlecz dziurkę na szyję kaczki, ale zostaw wystarczająco dużo miejsca na „wpychanie” farszu w piórko. Po całkowitym napełnieniu przyszyj całą okolicę brzucha, aby mieć pewność, że nadzienie nie wypadnie podczas pieczenia.
To wszystko - już masz faszerowana kaczkapo prostu musisz upiec. Jeśli chodzi o pieczenie, są też pewne subtelności, ale zwykle kaczkę piecze się zawiniętą w folię przez około 2-2,5 godziny w temperaturze 200-250 stopni.
W ten sam sposób można przygotować faszerowaną kaczkę z warzywami. A dlaczego coś ciekawszego. Na przykład w chłodne miesiące faszerowana kaczka z kasztanami i pieczona kaczka to w wielu krajach klasyka.
Zalecana:
Tak Przygotowuje Się Tradycyjną Japońską Kaczkę
Kuchnia japońska słynie nie tylko z wyrafinowania, ale także z wyczucia łączenia różnych azjatyckich przypraw, sosów i smaków. Wraz z sushi, które podbiło już cały świat, może zaoferować szereg innych dań, które można przygotować w domu. Specjały mięsne często podaje się na ryżu lub makaronie, w tym ostatnim przypadku najczęściej używa się makaronu gryczanego, czyli soby.
Pancetta - Jak Jest Przygotowywana I Jak Jest Spożywana?
Francuscy szefowie kuchni, słynący z wyrafinowanej kuchni, zapewne z pogardą patrzą na działalność swoich włoskich kolegów, których kuchnia słynie przede wszystkim z robienia makaronów, antipasti i pizzy. Innymi słowy – nic tak skomplikowanego, wyrafinowanego ani wyrafinowanego… Ale co powiedzieliby Francuzi o włoskich produktach mięsnych, które stały się uznanymi przysmakami na całym świecie?
Sekretny Przepis Na Faszerowaną Kaczkę Z Warzywami
Każda gospodyni uwielbia zachwycać świętą rodzinę i zaskakiwać ją pysznymi potrawami. Jednak gotowanie ma również znaczenie sakralne, ponieważ to właśnie pyszne dania gromadzą nas przy stole z naszymi najważniejszymi i bliskimi ludźmi. To błędne przekonanie, że aby przygotować pyszne danie, automatycznie oznacza to, że trzeba mieć super siłę i ogromną wiedzę kulinarną.
Oto Jak łatwo Upiec Kaczkę
Chrupiąca pieczona kaczka, kaczka z pomarańczą, kacze udka z piwem, faszerowana cała kaczka. Wszyscy chcemy spróbować tych i setek innych przepisów. Jest jednak jeden problem: jak upiec mięso, aby było miękkie i soczyste. Sekret tkwi w temperaturze i czasie pieczenia.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
