2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Spożywanie zaledwie garści orzechów dziennie może znacznie zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci, twierdzą naukowcy z Uniwersytetu w Maastricht, którzy przeprowadzili badanie na dużą skalę.
Przez ponad dekadę holenderscy naukowcy badali wpływ codziennego spożywania orzechów na ludzki organizm. Zaobserwowali zdrowie prawie 120 000 wolontariuszy w wieku od 55 do 69 lat.
Wyniki badania wyraźnie pokazały, że ci, którzy jedli co najmniej 10 gramów orzechów dziennie, ryzyko przedwczesnej śmierci zmniejszyło się o prawie 23 procent, według BBC.
Według ekspertów regularne spożywanie orzechów zmniejszyło ryzyko chorób neurodegeneracyjnych aż o 45 procent.
Okazuje się również, że orzechy zmniejszają ryzyko chorób układu oddechowego o 39 proc. Ludzie, którzy codziennie jedzą orzechy, mają do 30 procent mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę niż ci, którzy ich unikają.
Naukowcy radzą wszystkim, aby w codziennej diecie uwzględniali co najmniej 100 g orzechów, niezależnie od ich rodzaju. Wykazano, że są bogate w witaminy, błonnik, przeciwutleniacze i inne składniki bioaktywne.
Po wielu latach ograniczania, a nawet wykluczania orzechów z naszego jadłospisu przez różnych samozwańczych dietetyków i dietetyków ze względu na zawartość tłuszczu i kaloryczność, są teraz na skraju rehabilitacji.
Oprócz tego, że są cennym źródłem składników odżywczych, są nieodzownym elementem diety wegetarian i wegan, ponieważ w dużej mierze mogą zastąpić mięso na ich stole.
Jak dokładnie będziesz spożywać orzechy – surowe czy prażone, to kwestia osobistego wyboru – mówią eksperci. Według nich obie opcje mają swoje wady i zalety, dlatego każdy musi sam zdecydować, co jest dla niego lepsze.
Prażone orzechy zachowują wiele cennych składników odżywczych, ale zawierają dodatkowe ilości tłuszczu i soli, co może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu lub retencji wody.
Inną potencjalną wadą jest zawartość akrylamidu, który jest produktem ubocznym kwasu asparaginowego, a powstaje głównie podczas prażenia migdałów i orzechów laskowych. Akrylamid działa jak neurotoksyna, ma działanie rakotwórcze i może powodować zmiany chromosomowe.
Z drugiej strony, surowe orzechy, które nie są wstępnie namoczone w wodzie lub suszone, mogą być również niebezpieczne dla zdrowia. Mogą zawierać kwas fitynowy, enzymy i inne substancje jako naturalną ochronę przed żerowaniem owadów.
Kwas fitynowy ma zdolność blokowania wchłaniania ważnych pierwiastków śladowych, takich jak wapń, magnez, żelazo i cynk.
W rzadkich przypadkach orzechy siarkowe mogą zawierać bakterie, takie jak salmonella, a także toksyny alfa. Nawet minimalna obróbka cieplna usuwa bakterie salmonelli, a pieczenie może usunąć do 50 procent aflatoksyn.
Zalecana:
Naukowcy: Krem Z Mleka Chroni Przed Udarem
Niedawne badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Cleveland wykazało, że mleko ze śmietanką jest niezwykle przydatne i może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu i chorób serca. Badacze pod żadnym pozorem nie radzą wyrzucać wysokotłuszczowego produktu powstałego na powierzchni gotowanego mleka, bo to znacznie więcej niż odpad.
Garść Migdałów Chroni Nas Przed Rakiem
Naukowcy udowodnili, że garść surowych migdałów zawiera wystarczająco silne składniki, które mogą stanowić doskonałą ochronę przed rakiem. Migdały są bogate w letril – substancję o właściwościach przeciwnowotworowych. Letril znajduje się również w wiśniach, brzoskwiniach i suszonych śliwkach.
Garść Orzechów Każdego Dnia Odstrasza Lekarzy
Według nowego badania przeprowadzonego przez grupę naukowców z King's College London tylko garstka orzechów dziennie może trzymać lekarzy z dala od ciebie przez długi czas. Według naukowców spożywanie około 20 gramów orzechów włoskich dziennie może uchronić nas przed potencjalnie śmiertelnymi chorobami, takimi jak zawał serca i rak.
Herbata Chroni Nas Przed Przedwczesną śmiercią
Aby zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci, eksperci zalecają picie herbaty. Napój ziołowy zmniejsza niebezpieczeństwo nawet o 25%, zgodnie z ostatnimi badaniami z udziałem ponad 131 000 osób. Wszyscy ochotnicy w badaniu mieli od 18 do 95 lat.
Tylko 1 Jajko Dziennie Chroni Przed Wszystkimi Chorobami
Jajka to jeden z najbardziej wyjątkowych darów natury. Chociaż istnieje wiele kontrowersji dotyczących rzekomych szkód, jakie wyrządzają organizmowi, żadna z nich nie została udowodniona. Jednocześnie korzyści z włączenia tylko jednego jajka do codziennego menu są więcej niż znaczące.