Porady Kulinarne Dotyczące Gotowania Warzyw

Porady Kulinarne Dotyczące Gotowania Warzyw
Porady Kulinarne Dotyczące Gotowania Warzyw
Anonim

Aby szybko zagotować fasolę, musisz zalać ją zimną wodą i natychmiast zagotować. W tej chwili się zagotuje, dolej trochę więcej zimnej wody.

Powtórz to cztery razy. Po czterdziestu minutach fasola, na ogół dość trudna do zagotowania, będzie całkowicie ugotowana.

Do duszenia fasoli używaj otwartego pojemnika. Jeśli dusisz fasolę pod pokrywką, stanie się ona ciemniejsza. Fasolę najlepiej dusić w glinianym garnku.

Groch należy namoczyć w wodzie przez dwie godziny i dopiero potem zagotować. Tak przygotowany groszek staje się niezwykle delikatny w smaku i rozpływa się w ustach.

Nie dodawaj do zupy koncentratu pomidorowego na surowo, ponieważ nada mu to gorzki smak. Obowiązkowe jest lekkie usmażenie, wtedy smak zupy będzie bogaty i bogaty.

Przygotowując sałatkę z gotowanych ziemniaków, aby wystarczyła dla wszystkich, pamiętaj, że jeden ziemniak wystarczy dla jednej osoby. Dobrze jest łączyć gotowane ziemniaki z gotowanymi jajkami.

Groch Jahnia
Groch Jahnia

Jeśli do sałatki używasz czerwonych buraków, posiekane buraki polej olejem, dobrze wymieszaj i dopiero wtedy dodaj pozostałe składniki. W ten sposób buraki zachowają swój kolor.

Aby ziemniaki dobrze się ugotowały i miały wspaniały smak, dodaj pół szklanki mleka do wody, w której są gotowane. Dotyczy to jednak tylko obranych ziemniaków.

Podczas gotowania brokułów używaj osolonej wody i nie pozwól brokułom gotować się dłużej niż pięć minut, aby nie straciły bogatego zielonego koloru.

Zalecana: