2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dzisiejsze Kuchnia grecka jest częścią Bałkanów z domieszką Morza Śródziemnego. Różnice są na tyle małe, że czasami nie ma prawie żadnej różnicy między nią a kuchnią turecką, z wyjątkiem dań rybnych w wersji greckiej.
Greckie Zaziki to bułgarska Królewna Śnieżka, chociaż istnieje jeden wariant, w którym nie robi się go z ogórkiem, ale z tartą marchewką.
Wiejska sałatka Horiatiki jest jak nasza szopska, z tą różnicą, że oprócz pomidorów, ogórków, cebuli i sera nasi sąsiedzi zamiast oliwy wstawiają zielone oliwki, sałatę, oregano i oliwę.
Kyopoluto w języku greckim w ogóle nie może być zdefiniowane jako składniki - w niektórych miejscach powstaje tylko z siekanego pieczonego bakłażana, pietruszki, soli, oliwy z oliwek, octu i czosnku. W innych częściach kraju do mieszanki dodaje się pomidory lub pomidory i paprykę. Nawet gdzieś położyli ser. Różnica polega na tym, że Grecy to siekają, a my mielimy.
Grecka zapiekanka różni się od bułgarskiej tym, że jej głównym składnikiem nie są ziemniaki, ale bakłażan.
Jest jednak duża różnica między okruchami. Podczas gdy wieprzowina jest czczona w Bułgarii, jagnięcina jest czczona w Grecji. Najbardziej oczywistą różnicą w stosunku do przypraw jest to, że nasi południowi sąsiedzi kładą oregano na prawie każdej doniczce, a my zakochujemy się w cząberze.
Grecy umierają, by rozrzucić garściami wszelkiego rodzaju zieleniny, takie jak pietruszka, koperek, diabła, mięta.
Warzywa sałatkowe, świeże lub blanszowane, są obowiązkowe na ich stole. Typowy dressing do ich sałatek, nieco inny niż nasz, składa się z oliwy z oliwek, octu, czerwonego wina, drobno posiekanych kaparów.
Ryby i owoce morza - małże, mątwy, ośmiornice stanowią co najmniej jedną trzecią ich tygodniowego menu. Oliwki i kozi ser to pozycja obowiązkowa na greckim stole.
Zalecana:
Grecy Swoją Długowieczność Zawdzięczają Herbacie Mursal
Herbata mursalska to roślina wieloletnia uprawiana zarówno w Bułgarii, jak iw Albanii, Macedonii i Grecji. W rzeczywistości jedynym miejscem, gdzie może rosnąć, jest Półwysep Bałkański. Posiada wyjątkową zdolność przetrwania w skrajnie niesprzyjających warunkach, dlatego bardzo łatwo się tu uprawia.
Oto Co Grecy Jedzą Na śniadanie
Poranek w Grecji zaczyna się od filiżanki kawy - bez niej nie możesz się obejść! Nieważne gdzie - w domu w miękkich fotelach, w drodze do pracy czy w kawiarni. Kawa grecka parzona jest czysta lub z mlekiem lub w formie filiżanki zimnego orzeźwiającego frappe.
Grecy Jako Pierwsi Zrobili Naleśniki
Najstarszym rodzajem chleba są prawdopodobnie naleśniki. Są znane w różnych formach na całym świecie. Można je spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno; zarówno słodkie, jak i słone. Pochodzenia naleśników doszukiwano się już w starożytności, a dane na temat ich spożycia można znaleźć w starożytnej Grecji i Rzymie.
Jak Jedzą Słabi Ludzie?
Każdy z nas ma przynajmniej jedną taką znajomą - super słabą, jedzącą podwójne porcje. To, czy idealna waga jest kwestią metabolizmu, czy jest uwarunkowane genetycznie. A może jedno i drugie. W rzeczywistości, bez względu na to, jaki gen nosimy, głównymi czynnikami wpływającymi na naszą wagę są pokarmy, które spożywamy, a także aktywność fizyczna, którą wykonujemy.
Grecy I Turcy Na Cyprze W Sporze O Ser Halloumi
Na Cyprze wybuchł nowy kulinarny spór między Grekami a Turkami. Obie społeczności kłócą się o pochodzenie sera halloumi i czekają, aż Komisja Europejska ustali jego przynależność. Ser Halloumi jest produktem kulturowym, a tureccy Cypryjczycy twierdzą, że 25% jego eksportu, dlatego chcą mieć w nim udział.
