2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Najbezpieczniejszy sposób aby uniknąć ryzyka włośnicy, No tak gotujesz mięso? w odpowiedniej temperaturze. W takim przypadku szczególnie ważne może być użycie termometru do gotowania. Nie pozwalaj sobie również na smakowanie jedzenia, zanim nie zostanie w pełni ugotowane.
Uważa się, że wieprzowina jest najbardziej podatna na rozwój włośnicy. Zwierzęta łatwo zarażają się sobą, zwłaszcza jeśli świnia zjada resztki zakażonego mięsa.
Zanim zaczniesz gotować:
Umyj ręce ciepłą wodą z mydłem po trzymaniu, krojeniu i dodawaniu smaku surowe mięso.
Solenie, wędzenie i suszenie mięsa nie są procesami gwarantującymi usunięcie ewentualnych patogenów. Z tego powodu domowe kiełbasy, filety i kiełbaski są uważane za potencjalnie niebezpieczne dla rozwoju włośnicy.
Każdy pasożyty w mięsie umrzeć, jeśli jest głęboko zamrożony przez co najmniej 20 dni w temperaturze -15 °. Należy go pokroić na niezbyt grube kawałki.
Dokładnie wyczyść deski i noże, którymi przerabiałeś mięso. To samo dotyczy młyna, jeśli zrobiłeś mięso mielone lub faszerowane kiełbaski.
Oto jak gotować wieprzowinę, aby upewnić się, że nie ma w niej patogennych pałeczek:
Duże kawałki mięsa, takie jak całe szynki lub łopatki, należy piec w temperaturze co najmniej 160°C przez co najmniej półtorej godziny. Jeśli gotujesz w wyższej temperaturze, możesz skrócić czas. Pozwól mięsu „odpocząć” przez kilka minut przed jedzeniem.
Mięso mielone powinno być smażone lub pieczone w wysokiej temperaturze, a termometr w nim powinien wskazywać co najmniej 71 ° С.
Gra wymaga również dobrego gotowania, bo aby uniknąć ryzyka włośnicy - temperatura w mięsie musi być wyższa niż 70°C. Powinien też „odpocząć” kilka minut po przygotowaniu.
Mięsa nie powinno się spożywać zaraz po ugotowaniu, ponieważ schładzając się, wciąż jest w trakcie gotowania, a wysoka temperatura jest dodatkowym zabezpieczeniem, że wszystkie patogeny zostaną zabite. Dlatego zawsze miej kilka minut na „odpoczynek”.
Zalecana:
Psychologiczne Sztuczki, Aby Uniknąć Objadania Się Na Wakacjach
W przeddzień świąt coraz więcej pań wpada w panikę, co niekoniecznie wiąże się z przygotowaniem świątecznego stołu. W rzeczywistości panie i niektórzy bardziej próżni panowie martwią się o swoją sylwetkę, osiągniętą przy tak wielkim bólu, poceniu się na siłowni i niedostatku w ciągu roku.
Zjedz Te Pokarmy, Aby Uniknąć Ukąszenia Przez Komary
Wraz z nadejściem ciepłego sezonu pojawiają się irytujące i gryzące komary. Są wszędzie, dokąd idziemy o każdej porze dnia, zwłaszcza wieczorem. Prześladują nas nawet w naszych domach – mimo sieci komary wciąż znajdują sposób na wykorzystanie nas do podstawowego pożywienia.
Jakie Pokarmy Jeść, Aby Uniknąć Niedoboru Witaminy A
Witamina A jest potrzebny do utrzymania zdrowia organizmu. Posiada szereg przydatnych właściwości. Przede wszystkim wspomaga skórę i odmładza ją. Jego rola jest ważna, ponieważ chroni organizm przed rodnikami z powietrza, wody i pożywienia.
Przeczytaj Te Wskazówki, Aby Uniknąć Przejadania Się Na Wakacjach
Obfite posiłki w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku predysponują nawet osoby ściśle przestrzegające diety do jedzenia więcej. Co jednak zrobić, aby uniknąć przejadania się, radzi ekspert fitness Łazar Radkow przed telewizorem Nova. W święta staraj się regularnie jeść sałatki.
Pięć Głupich Wymówek, Których Używasz, Aby Uniknąć Zdrowego Jedzenia
Czy kiedykolwiek pomyślałeś przez chwilę, że nie odżywiasz się prawidłowo i musisz coś zmienić w tej kwestii – w następnej chwili masz już co najmniej 5 powodów, aby tego nie robić. Nasz mózg jest niezwykle zaradny w swojej zdolności przekonywania nas, że z czekolady nic nam się nie stanie, choć w tym przypadku nie jest to dla nas dobre.
