2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Czy nigdy nie lubiłeś przepisu, ale z westchnieniem urazy zignorowałeś go, ponieważ rozumiesz, że potrzebujesz produktów, które są trudne do znalezienia lub drogie?
Za pomocą kilku sztuczek możesz samodzielnie stworzyć analogi tych nietradycyjnych produktów. Ocet balsamiczny, który jest podstawą wielu sosów, powstaje ze specjalnych winogron Trebiano z prowincji Modena lub Reggio Emilia we Włoszech.
Sok winogronowy jest podgrzewany, aż zamienia się w ciemny syrop, następnie mieszany z octem winnym i odstawiany na strychach w drewnianych beczkach.
Okres dojrzewania octu balsamicznego wynosi od 3 do 50 lat. Zamiast drogiego octu balsamicznego możesz użyć octu winnego, ale jeśli chcesz zbliżyć go do smaku octu balsamicznego, dodaj do niego aromatyczne zioła i zioła. To nada mu wyrafinowany smak i aromat.
Mleko kokosowe to kremowy płyn otrzymywany przez przetworzenie miękkiej części kokosa – nie należy go mylić z sokiem kokosowym, który powstaje w kokosie i jest białawo-przezroczysty.
Mleko kokosowe w przepisach można zastąpić zwykłym mlekiem lub płynną śmietaną. A jeśli chcesz nadać mu kokosowy smak, dodaj wiórki kokosowe.
Krem mascarpone, który jest podstawą do przygotowania tiramisu i wielu innych deserów, powstaje ze świeżej śmietany, soku z cytryny lub octu z białego wina, który podgrzewany jest bardzo powoli.
Krem mascarpone powstaje z mleka krów karmionych wyłącznie świeżą trawą i kwiatami. Mascarpone to ser wysokokaloryczny - zawiera 450 kalorii na 100 gramów.
We Włoszech mascarpone podaje się jako samodzielne danie z dodatkiem owoców, cukru lub anchois, musztardy i przypraw. Stanowi niezastąpioną bazę pod kremy cukiernicze.
Mascarpone zastępuje się serkiem śmietankowym lub mieszanką śmietanki i twarogu. Wiele włoskich przepisów zawiera uniwersalny sos z pasty pomidorowej.
Jest bardzo gęsty i służy do przyrządzania zupy pomidorowej, dań mięsnych i różnorodnych sosów. Ten sos można również przygotować w domu.
Potrzebujesz jednego kilograma pomidorów, jednej cebuli, dwóch łyżeczek soli, pęczka bazylii. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i pokroić na małe kawałki.
Pokrój cebulę i podsmaż na oleju na złoty kolor. Dodaj pomidory i duś mieszankę przez 25 minut. Dziesięć minut zanim sos będzie gotowy, posolić i dodać drobno posiekaną bazylię.
Zalecana:
12 Najlepszych Produktów Spożywczych Obniżających Poziom Cholesterolu
Kiedy mówimy o obniżenie wysokiego poziomu cholesterolu , ścisłe unikanie tłuszczu nie jest rozwiązaniem. Nie musisz wykluczać z menu nawet tych produktów, które zawierają cholesterol, takich jak jajka, ser, mleko. To wszystko jest kwestią umiaru i równowagi - musisz połączyć w swojej diecie pożywne pokarmy, które zwalczają stany zapalne, a tym samym rozwiązać problem w jego niemowlęctwie.
Lista Produktów Spożywczych Z Purynami
Puryny to substancje zawarte we wszystkich komórkach ludzkiego ciała. Występują również we wszystkich produktach spożywczych. W szczególności jest to grupa związków heterocyklicznych zawierających azot, które biorą udział w składzie DNA – nośnika informacji dziedzicznej, oraz kwasu rybonukleinowego (RNA) – kopiującego te informacje.
Lista Chronionych Produktów Komisji Europejskiej
Istnieją trzy rodzaje produktów objęte specjalnym reżimem regulacyjnym Komisji Europejskiej. Są to chronione nazwy żywności według ich pochodzenia, produkty dopuszczone do produkcji tylko na niektórych terytoriach oraz żywność o tradycyjnym specyficznym charakterze.
Superfoods Wśród Tradycyjnych Bułgarskich Produktów
Nowoczesne superfoody są zawsze droższe i generalnie większość ludzi nie może sobie na nie pozwolić. Z drugiej strony w naszej kuchni i naszych szerokościach geograficznych pojawiają się produkty, które również mają doskonałe właściwości zdrowotne i które możemy kupić w znacznie bardziej przystępnych cenach.
Lody O Nietradycyjnych Smakach
Jeśli chodzi o jedzenie, to, co jest podstawowym pożywieniem w jednym kraju, może być uznane za dziwne w innym. Z drugiej strony lody to jeden z produktów, który zdaje się cieszyć światową popularnością. A jednak jego warianty są tak nieskończone, że zawsze można odkryć jakiś nowy składnik lub zapach.