2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bakłażany piecze się na gorącej płycie, jest to klasyczny sposób, ale po upieczeniu warzyw konieczne jest dokładne umycie gorącej płyty. Aby nie tracić czasu na niepotrzebne czyszczenie, połóż kawałek folii na kuchence i połóż na nim bakłażana. Pozwoli to uniknąć osadzania się kamienia na płycie.
Bakłażany piecze się w piekarniku. W lekko nagrzanym piekarniku umieść bakłażana - na blasze wyłożonej folią lub na ruszcie piekarnika, na którym położyłeś duży kawałek folii. Gdy bakłażan zmięknie, wyjmij z piekarnika.
Bakłażan można również upiec w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, odetnij wierzch bakłażana, w którym znajduje się uchwyt. Jest dźgnięty nożem w kilku miejscach, a nacięcia muszą być głębokie.
Bakłażan umieszcza się w talerzu bez metalowych ozdób. Kuchenka mikrofalowa jest włączona z pełną mocą. Czas pieczenia bakłażana zależy od jego wielkości i mocy kuchenki mikrofalowej.
Po zmiękczeniu bakłażana wyjmuje się, kroi wzdłuż na pół i umieszcza na talerzu, aby wypłynął z niego cały gorzki płyn. Podczas pieczenia bakłażana w kuchence mikrofalowej uwalnia się dużo pary i skondensowane krople spływają po drzwiach. Dlatego pod drzwiami umieszcza się ręcznik, który wchłania wodę.
Bakłażany można również zapiekać w naczyniach. Aby zrobić bakłażana w piekarniku z pastą pomidorową, warzywa kroi się na kawałki bez obierania. Grilluj lub smaż przez kilka minut z obu stron na złoty kolor. Każdy kawałek roztopić w przecierze pomidorowym z obu stron, posypać drobno posiekaną bazylią i udekorować kawałkiem sera lub żółtego sera. Piecz w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Sałatka z pieczonego bakłażana jest bardzo łatwa do zrobienia. Piec bakłażana w piekarniku do miękkości. Obrać, lekko spłukać i pokroić na duże kawałki. Dodaj drobno posiekany czosnek i drobno posiekaną świeżą kolendrę. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Grillowany bakłażan powstaje przez długie krojenie go na duże kawałki, obfite posypywanie oliwą z oliwek i grillowanie. Upieczone kawałki układamy na patelni, posypujemy octem balsamicznym, posypujemy listkami mięty i startym żółtym serem i pieczemy, aż żółty ser się rozpuści.
Zalecana:
Jak Upiec Paprykę
Papryka, zwłaszcza ta, która rośnie na wiejskich podwórkach, jest niewyczerpanym źródłem witaminy C. W rzeczywistości pod względem zawartości tej cennej witaminy plasują się na drugim miejscu wśród owoców i warzyw, ustępując jedynie owocom guawy, które rosną głównie w Afryce.
Bakłażan Obniża Poziom Złego Cholesterolu
Jedną z najskuteczniejszych metod zapobiegania i leczenia miażdżycy jest zwiększone spożycie bakłażana. Stwierdzono, że tzw. niebieskie pomidory pomagają obniżyć zły cholesterol w organizmie. W wyniku jego regularnego przyjmowania znacznie zmniejsza się jego ilość we krwi oraz w ścianach naczyń krwionośnych.
Jak Zrobić Domowy Suszony Bakłażan
Bakłażan to jedno z najczęściej używanych warzyw. Stosuje się go samodzielnie oraz jako dodatek do wielu zup, dań i sosów. Szczególnie charakterystycznym dodatkiem są suszone bakłażany, które w naszym kraju cieszą się coraz większą popularnością.
Bakłażan Pomaga Przy Zaparciach
Bakłażan, zwany także niebieskim pomidorem, jest rośliną z rodzaju Dog Grape z rodziny Potato. Roślina rodzi owoc o tej samej nazwie, który jest szeroko stosowany jako warzywo w kuchni. Bakłażan jest bliskim krewnym pomidorów i ziemniaków.
Czy Bakłażan Jest Przydatny?
Osoby, które lubią jeść bakłażany, mogą nie zdawać sobie sprawy z zalet tych warzyw. Bakłażany pomagają pozbyć się z organizmu złego cholesterolu. Warzywa te pomagają rozpuszczać blaszki cholesterolowe na ściankach naczyń krwionośnych. Wysoki poziom potasu w bakłażanie przyczynia się do dobrego funkcjonowania serca i pomaga wydalić nadmiar płynów.
