2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Spożywanie surowych owoców i warzyw jako kuracja dozowana daje nieoczekiwanie dobre rezultaty w wielu chorobach. Czas trwania diety surowej jest ustalany indywidualnie w porozumieniu z dietetykami.
W surowej żywności przyjmuje się ją w swojej naturalnej postaci, bez jakiejkolwiek obróbki kulinarnej.
A oto, co możemy wyleczyć jedząc surowe owoce i warzywa:
1. Dna moczanowa i choroby ze zwiększonym poziomem kwasu moczowego we krwi. W tych chorobach konieczne jest ograniczenie spożycia roślin strączkowych;
2. Cukrzyca starcza i otyłość. Zalecane są tzw. zielone dni, podczas których można jeść tylko warzywa w połączeniu z olejami roślinnymi. Wskazane jest stosowanie ścisłej diety wegetariańskiej;
3. Choroby układu sercowo-naczyniowego – dekompensacja serca, miażdżyca i ciężkie nadciśnienie. Zazwyczaj zaleca się dni rozładunku mleka i okresowo ścisłą dietę wegetariańską;
4. Ostra i przewlekła choroba nerek. Zaleca się dni rozładunku z sokami owocowymi, owocowymi i warzywnymi oraz okazjonalnie ścisłą dietę wegetariańską;
5. Padaczka i spazmofilia – poprzez spożywanie surowych owoców i warzyw oraz wegetarianizm ogranicza spożycie soli w organizmie, co z kolei sprzyja gromadzeniu soli bromu;
6. Zakrzepowe zapalenie żył i choroby alergiczne - tutaj wegetarianizm służy jako profilaktyka;
7. Choroby wątroby i dróg żółciowych;
8. Zaparcia – dieta wegetariańska ułatwia wypróżnienia, ale u osób starszych może mieć odwrotny skutek;
9. Choroby układu nerwowego – spożywanie surowych owoców i warzyw poprawia apetyt, metabolizm, aktywność fizyczną i nastrój.
W przypadku wrzodów żołądka i dwunastnicy, przewlekłego zapalenia jelit, obrzęku śluzowatego i choroby Bazedy należy zachować ostrożność przy surowym pożywieniu.
Zalecana:
Jak Myć Owoce I Warzywa
Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są głównym źródłem wielu witamin, minerałów i składników odżywczych, dlatego pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia i silnego układu odpornościowego. Owoce i niektóre warzywa najlepiej jeść na surowo, aby składniki odżywcze mogły dotrzeć do organizmu.
Owoce, Które Możemy Zamrozić
Istnieją różne domysły i stwierdzenia, które przekonują nas, że obecność mrożonek w naszym menu jest zdrowa. Według niektórych badań produkty te są przydatne, ponieważ zamarzają, zanim stracą swoje przydatne substancje. Nie zapominajmy jednak, że duża część świeżych produktów oferowanych w sieci handlowej wędruje przez długi czas od producenta do użytkownika końcowego i dlatego ich jakość smakowa pozostaje pod znakiem zapytania.
Dlaczego Gotowane Warzywa Są Bardziej Przydatne Niż Surowe
Surowe warzywa nie zawsze są bardziej przydatne niż te, które zostały poddane obróbce kulinarnej. Na przykład gotowana marchewka może wchłonąć pięć razy więcej karotenoidów niż surowa marchewka. Owoce i warzywa są doskonałym źródłem potasu, beta-karotenu i witaminy C, a także innych witamin.
Warzywa Gotowane Zdrowiej Niż Surowe
Chociaż wszyscy wiemy, że warzywa są zdrowsze na surowo niż gotowane, a po ugotowaniu tracą część swoich wartości odżywczych, istnieją wyjątki. Poniższe przykłady zyskują korzyści, gdy są poddawane obróbce cieplnej. 1. Dynia Chociaż nikt nie je surowej dyni, nadal jest to wyjątek.
Warzywa Gotowane Czy Surowe - Które Są Bardziej Przydatne?
Fakt, że warzywa są dobre dla zdrowia jest bezdyskusyjna. Wszyscy je jedzą, tylko preferencje smakowe mogą być inne: niektórzy wolą świeże od sałatek, niektórzy lubią vinaigrette, inni nie mogą żyć bez zup warzywnych, marynat itp. Warzywa są źródłem witamin, minerałów, kwasów organicznych, pektyn i surowego błonnika pokarmowego.