2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Drzewo pigwy to drzewo owocowe znane ludziom już 4 tysiące lat temu. Jej botaniczna nazwa - Cydonia oblonga, pigwa otrzymany od kreteńskiego miasta Kidonia, które obecnie nosi nazwę Chania.
Ten jesienny owoc jest również znany jako miodowe jabłkoktóry pochodzi od greckiego imienia melimeon, ponieważ dodawano go do miodu, aby zrobić dżem. Dziś Portugalczycy nazywają to marmelo ze względu na marmoladę z pigwy.
Ojczyzną pigwy jest region Kaukazu, skąd przybywa do Europy i osiedla się na stałe na Bałkanach. Jesień daje nam swój dar w czasie, gdy inne owoce już przemijają. Choć cierpki w smaku, to prawdziwa bomba witaminowa, dzięki której jesień ładuje nas po raz ostatni przed mroźnymi zimowymi miesiącami.
Witaminy A, C, B1, B2, B6, E, PP; Pierwiastki śladowe potas, wapń, fosfor i miedź, a także fruktoza, glukoza i pektyny, garbniki znajdują się w doskonałych ilościach w tym zaniedbanym owocu.
Nasiona pigwy zawierają substancję amigdalinalub więcej witaminy B17. Jest złożonym związkiem cyjankowym o niskich właściwościach toksycznych. Ma zdolność niszczenia komórek rakowych przy jednoczesnym zachowaniu ich zdrowia.
Dlatego jest dobrze pigwy do jedzenia z nasionami zarówno świeże, jak i dżemem i marmoladą. Jednak dzienna dawka nie powinna przekraczać zjedzonej pigwy, gdyż to co jest lekarstwem w małych ilościach zamienia się w truciznę w dużych ilościach. Natura umiejętnie podpowiada nam poprzez smak, ile powinniśmy wyciągnąć z owocu.
Środki ściągające, które nadają ten charakterystyczny smak, mają wyjątkowe właściwości antyseptyczne. Roślina sprawia, że chronią się przed szkodnikami, które chcą z niej jeść. A zatem pigwa jest idealnym narzędziem do walki z wszelkiego rodzaju infekcjami i procesami zapalnymi, od górnych dróg oddechowych i nosogardzieli, poprzez układ pokarmowy, aż po nerki i drogi moczowe.
Witaminy, pierwiastki śladowe i związki aromatyczne w pigwa mają właściwości antybakteryjne. Substancje śluzowe zmiękczają błony śluzowe, a pektyna obniża poziom złego cholesterolu.
Medycyna ludowa przygotowuje różne wywary z pigwy na zapalenie górnych dróg oddechowych, a także astmę, zapalenie żołądka i zapalenie pęcherza moczowego. Ma również działanie hemostatyczne.
Najlepiej w celach profilaktycznych pigwa do spożycia świeże, ponieważ obróbka cieplna traci wiele cennych substancji, zwłaszcza witaminę C.
Można również przygotować sok ze świeżych owoców zmieszany z sokiem z innego słodszego od niego soku - jabłkowego, gruszkowego, winogronowego i innych. Ze względu na działanie ściągające można go dobrze łączyć z owocami o działaniu przeczyszczającym - śliwkami, gruszkami, kiwi.
Zalecana:
Wesołych świąt Arbuzowych! Zobacz, Dlaczego Warto Go Często Jeść
3 sierpnia jest oznaczony jako Światowy Dzień Arbuza . Święto Arbuza Po raz pierwszy odbyła się ona w Stanach Zjednoczonych i to właśnie w tym kraju są najdziwniejsze zwyczaje związane z obchodami tego dnia, a wśród nich strzelanie z arbuzów i plucie na pestki arbuza.
4 Powody, Dla Których Spożywanie Zbyt Dużej Ilości Cukru Jest Dla Ciebie Szkodliwe
Cukier a produkty cukrowe są ulubionym pożywieniem wielu ludzi. Nie wspominając o tym czasami spożywamy cukier nawet o tym nie wiedząc. Cukier znajduje się w produktach, o których nawet nie myślimy - takich jak sosy, marynaty i nie tylko. Chociaż wszyscy o tym wiemy jeść za dużo cukru nie jest dobre dla naszego zdrowia, wiele osób polega na tego rodzaju żywności - szybkiej, przetworzonej żywności zawierającej dużo cukru .
Powody, Dla Których Warto Używać Octu Balsamicznego
Ocet balsamiczny jest popularnym składnikiem sosów sałatkowych, pieczonych marynat oraz wielu sosów mięsnych i do spaghetti. Jego smak jest mocny i często opisywany jako cierpki i bogaty. Niektóre badania sugerują, że Ocet balsamiczny ma kilka właściwości zdrowotnych od poprawy cery po obniżenie poziomu cholesterolu, które pomagają nawet w utracie wagi.
Powody, Dla Których Warto Redukować Mleko
Mleko to kompletna karma, która dostarcza organizmowi 18 z 22 składników odżywczych, w tym wapń, magnez, potas, cynk i białko. Niestety 75% światowej populacji nie toleruje laktozy. Mimo swoich zalet (o których pisaliśmy już obszernie), mleko może sprawiać pewne problemy.
Powody Zdrowotne, Dla Których Warto Spożywać Nasiona Chia
Historia nasion chia sięga czasów Majów i Azteków. nasiona Chia są bogatym źródłem składników odżywczych i cennych antyoksydantów. 1. Chia zawiera składniki odżywcze o niskiej zawartości kalorii. 2 łyżki chia zawierają: Błonnik: 11 gramów Białko:
